農業(yè)部稱(chēng)近五年三聚氰胺檢測合格率達百分之百

　　三聚氰胺是監測檢驗重要指標

　　盡管已時(shí)隔五年，三聚氰胺事件仍是食品安全話(huà)題下最常被提及的問(wèn)題。25日，食品藥品監督管理總局副局長(cháng)滕佳材在解釋制定《細則》的初衷時(shí)表示，2008年的奶粉事件，始終是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的“痛中之痛”。近些年來(lái)，從中央到地方、從部門(mén)到企業(yè)都把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重，制定出臺了一系列法律制度和政策措施，目的就是提升質(zhì)量，維護安全。

　　在被問(wèn)及歷年來(lái)三聚氰胺監測情況，滕佳材說(shuō)：“我可以負責任地說(shuō)，我們監管部門(mén)歷年來(lái)始終把它作為一個(gè)監測檢驗的重要指標�！彼�表示，在監測了相當量的樣本后，沒(méi)有再發(fā)現三聚氰胺問(wèn)題。在技術(shù)上，食藥總局始終是“從嚴掌握，嚴格控制”。

　　農產(chǎn)品質(zhì)量安全要集中力量進(jìn)行整治

　　針對農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治問(wèn)題，馬愛(ài)國介紹說(shuō)，實(shí)際上我們連續五年一直在不間斷、持續的針對突出問(wèn)題集中力量進(jìn)行整治。應該說(shuō)成效是明顯的，比如三聚氰胺的問(wèn)題，這幾年檢測的合格率都是百分之百。比如“瘦肉精”整治，基本上打掉了地下生產(chǎn)的黑窩點(diǎn)和銷(xiāo)售鏈條，也重判了一批違法犯罪份子。至于說(shuō)在數字上差距比較大，我們查處的案件包括行政處罰和刑事處罰兩類(lèi)，只有夠上刑罰標準的才能移送司法機關(guān)。

　　關(guān)于“三品一標”，馬愛(ài)國解釋說(shuō)，所謂的“三品一標”就是無(wú)公害、綠色、有機和地理標志農產(chǎn)品，它有一個(gè)共性，就是都是這幾年培育起來(lái)的安全、優(yōu)質(zhì)的品牌。它們之間有聯(lián)系，也有區別，但核心就是全程的質(zhì)量控制，也就是說(shuō)，對產(chǎn)地的環(huán)境要監測，要符合標準;對生產(chǎn)的過(guò)程實(shí)際上更多的是一個(gè)減量法，就是控肥、控藥、控添加劑，用一些物理、生物、綜合的植保措施。在產(chǎn)品上要檢測，有不同的標準，但安全是它最核心的。在包裝、標識的管理也有一整套嚴格的規定和要求。

　　馬愛(ài)國進(jìn)一步說(shuō)，農業(yè)部這幾年實(shí)際上一直是在加強對“三品一標”的管理，國家現在需要自己的品牌，需要大的品牌，品牌立起來(lái)很不容易，所以一定要保護好。所以在發(fā)展的同時(shí)對“三品一標”的管理是嚴格的，不僅僅認證要按標準、要按規程操作，在管理上農業(yè)部也進(jìn)行年度重點(diǎn)抽查。另外，也建立了退出機制，達不到標準就要堅決清退出去。

　　健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急機制

　　農業(yè)部網(wǎng)站昨天披露，為進(jìn)一步健全農產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急機制，近日，農業(yè)部新修訂了《農產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應急預案》。

　　《預案》從應急準備、應急響應、應急處置和應急評估4個(gè)方面入手，在職責分工、指標分級、組織體系、事件報告、事件評估等方面作了較大調整和完善，對農業(yè)部本級和地方各級農業(yè)行政主管部門(mén)處置農產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件作出了詳細規定和明確要求。