藥店奶粉品質(zhì)和超市相同 加強源頭監管才是治本之策

　　奶粉進(jìn)藥店銷(xiāo)售引發(fā)關(guān)注

　　6月，由國家食品藥品監管總局、工業(yè)和信息化部等九部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》通知中提出了“實(shí)行嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)柜專(zhuān)區銷(xiāo)售，試行藥店專(zhuān)柜銷(xiāo)售�！彪S后，廣州、南京等城市開(kāi)始藥店銷(xiāo)售奶粉。

　　10月26日，中國國際貿易學(xué)會(huì )國際品牌管理中心和4家藥店(金象大藥房、全新大藥房、嘉事堂和永安堂)合作設立的“嬰幼兒配方奶粉專(zhuān)區”也在北京試點(diǎn)門(mén)店啟用，通過(guò)自動(dòng)銷(xiāo)售終端出售多美滋、雀巢、伊利、蒙牛、三元等11個(gè)品牌的近百種嬰幼兒配方奶粉。

　　乳企與藥店聯(lián)姻，通過(guò)進(jìn)入藥店來(lái)保障奶粉質(zhì)量成為當下乳品消費者共同關(guān)注的話(huà)題。

　　奶粉進(jìn)藥店價(jià)格不漲品質(zhì)和超市相同

　　近年來(lái)，國內乳業(yè)大事不斷，突發(fā)安全事件不斷，已成為眾矢之的。此次在藥店中銷(xiāo)售的11家品牌奶粉備受大家關(guān)注，中國社會(huì )科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心主任張永建稱(chēng)，很多乳企向相關(guān)部門(mén)咨詢(xún)如何進(jìn)藥店，畢竟消費者覺(jué)得進(jìn)藥店的奶粉質(zhì)量比較好，這對企業(yè)形象的影響是很積極的，所以也有很多企業(yè)希望進(jìn)入到藥店來(lái)銷(xiāo)售。但很多消費者擔心藥店銷(xiāo)售奶粉品牌保證提升的同時(shí)，會(huì )不會(huì )增加費用，導致購買(mǎi)成本也隨之增加。

　　張永建表示，消費者的擔心很正常，但是很多乳企并沒(méi)有為進(jìn)藥店的產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的設計和生產(chǎn)，現在大多數還是一般情況下生產(chǎn)的產(chǎn)品，和其它場(chǎng)所賣(mài)的奶粉沒(méi)有區別，所以檢驗檢測等額外費用應該是沒(méi)有的。但這并不表示價(jià)格完全沒(méi)有變化，企業(yè)根據市場(chǎng)、藥店根據預期可能會(huì )做出調整導致價(jià)格波動(dòng)，但不會(huì )大幅度的上升。

　　而入駐藥店的嬰幼兒配方奶粉真的比以往超市銷(xiāo)售品質(zhì)上要好嗎?張永建表示，藥店所售的奶粉與超市的奶粉都是按照一個(gè)標準生產(chǎn)，只是售賣(mài)的賣(mài)場(chǎng)不同，之所以讓奶粉進(jìn)藥店，是希望藥店可以幫助把關(guān)。

　　價(jià)格方面，有網(wǎng)友認為，藥店售賣(mài)機上的價(jià)格其實(shí)和超市差別不是太多，而也有人在京東商城等網(wǎng)站上查詢(xún)到的奶粉還比藥店要稍微便宜一點(diǎn)。從質(zhì)量上來(lái)看，28日《北京日報》報道，北京一家著(zhù)名奶企負責人接受記者采訪(fǎng)時(shí)坦言，供給藥店和超市奶粉的品質(zhì)并沒(méi)有任何區別。那么不同的檢測標準能否讓國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)有一定提升，增強消費者信心?

　　對此，張永建認為，從價(jià)格上來(lái)看，由于成本不一樣，線(xiàn)下產(chǎn)品的售價(jià)往往高于線(xiàn)上。第二，從質(zhì)量上來(lái)看，廠(chǎng)商并沒(méi)有為進(jìn)藥店的奶粉專(zhuān)門(mén)按照一個(gè)特定的標準生產(chǎn)，事實(shí)上奶粉都是按照一個(gè)標準生產(chǎn)，只是在不同的賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行售賣(mài)。對于在藥店出售的商品會(huì )不會(huì )有專(zhuān)門(mén)的檢驗流程這個(gè)問(wèn)題，消費者有一些誤解。所以不會(huì )在這方面有價(jià)格變動(dòng)。例如某一個(gè)品牌在超市里，在藥店里，甚至有些專(zhuān)賣(mài)店里，都是同樣的一批產(chǎn)品。而之所以讓奶粉進(jìn)藥店，實(shí)際上是希望做到兩個(gè)方面：其一是藥店可以幫助把關(guān)，讓奶粉和一般的不一樣;其二是大家都覺(jué)得藥店的管理水平和準入等要求都較高，可能這里的產(chǎn)品更讓人放心。

　　藥店賣(mài)奶粉不是治本之策 應加強源頭監管

　　奶粉的質(zhì)量保證涉及奶源質(zhì)量、生產(chǎn)控制、銷(xiāo)售渠道等三個(gè)環(huán)節。相比于銷(xiāo)售環(huán)節，從奶源和生產(chǎn)環(huán)節提高奶粉質(zhì)量才是更重要、更需要關(guān)注的�；仡欉@些年國產(chǎn)奶粉的信任危機形成過(guò)程，以及遭遇的諸如三聚氰胺等多次“滑鐵盧”事件，有哪次是在銷(xiāo)售環(huán)節出的問(wèn)題呢?又有多少消費者是因為國產(chǎn)奶粉在超市銷(xiāo)售轉而棄之而去的呢?雀巢、貝因美等國外進(jìn)口奶粉不也同樣在超市銷(xiāo)售嗎?消費者為什么會(huì )厚此而薄彼呢?顯然，奶粉問(wèn)題的根本不是出在超市銷(xiāo)售上。

　　此政策的支持者認為，奶粉進(jìn)藥店銷(xiāo)售有三大好處：一是藥店的管理更加規范、更加嚴格，如藥店需要考察供應商的資質(zhì)、奶粉生產(chǎn)商的資質(zhì)和各類(lèi)檢驗報告、供貨手續等等;二是藥店銷(xiāo)售可以查奶粉的可追溯信息，一旦出現問(wèn)題可很快查到奶粉的生產(chǎn)信息;三是藥店分布廣泛，而且奶粉統一采購配送，減少中間環(huán)節，可以降低售價(jià)。對于第一點(diǎn)和第二點(diǎn)，筆者疑惑的是，難道超市銷(xiāo)售奶粉就不看供應商的資質(zhì)、奶粉生產(chǎn)商的資質(zhì)和各類(lèi)檢驗報告嗎?難道阿貓阿狗都可以進(jìn)超市銷(xiāo)售嗎?難道超市賣(mài)的奶粉出了問(wèn)題，連供貨商和生產(chǎn)商都查不到嗎?當然不是吧。至于價(jià)格，首先這不是當下中國奶粉失信于民的主要問(wèn)題，其次從長(cháng)遠來(lái)看，藥店銷(xiāo)售成本比連鎖超市便宜的邏輯，估計也沒(méi)有幾個(gè)人會(huì )信。

　　另外，讓藥店來(lái)對奶粉把關(guān)其實(shí)也靠不住。一是藥店沒(méi)這個(gè)能力，問(wèn)題產(chǎn)品往往也都有合法身份;二是藥店能不能?chē)栏窦s束自己也很難說(shuō)，追求最大利潤是每個(gè)藥店與生俱來(lái)的動(dòng)力。2011年，哈爾濱曾破獲兩起特大假藥案件，百余種假藥被銷(xiāo)往4個(gè)省區3000多家正規藥店。顯然，倘若藥店見(jiàn)利忘義，并且政府監管又不到位，則“藥店賣(mài)奶粉”和“超市賣(mài)奶粉”兩者并無(wú)實(shí)質(zhì)性區別。

　　其實(shí)，放眼于全世界，實(shí)施這一做法的國家并不多，美國就是例子。在美國買(mǎi)奶粉很簡(jiǎn)單，隨便去個(gè)超市挑個(gè)你樂(lè )意買(mǎi)的牌子就可以，價(jià)格便宜，買(mǎi)得還放心。為什么?原因并不是美國超市就比中國管理得好，而是美國的奶粉實(shí)行跟藥品一樣的嚴格FD A認證。從1980年開(kāi)始，美國就用藥品法案來(lái)規范嬰兒的食品了，從生產(chǎn)到發(fā)售都由專(zhuān)門(mén)的FD A藥物監管局來(lái)監管。奶粉原料都必須經(jīng)過(guò)G R A S認證(美國FD A評價(jià)食品添加劑的安全性指標)，奶粉配方要由FD A進(jìn)行90天左右的預審審核，通過(guò)認證了才能生產(chǎn)發(fā)售，而且FDA人員還會(huì )不定期上門(mén)抽查。比如在超市里見(jiàn)到美贊臣、雅培、雀巢等等品牌奶粉，是真是假，是好是壞，看看上面的FDA認證標志就可以放心購買(mǎi)了。

　　而國內呢?看看三鹿奶粉事件，哪個(gè)“毒奶粉”不是證照齊全?因此，奶粉安全的監管重心，還是應該放在源頭，不能讓任何劣質(zhì)奶粉以合法身份流入市場(chǎng)，這才是最重要的。