重金屬超標波及多個(gè)行業(yè) “標準之惑”引公眾不安

　　多家超市被查出鉻超標產(chǎn)品 家樂(lè )福世家華聯(lián)均榜上有名

　　近日，上海市工商局公布了對浦東新區、閔行、長(cháng)寧和普陀等多個(gè)區域的食品容器具質(zhì)量監測結果。在此次監測的97個(gè)批次的各類(lèi)食品容器具中，有6個(gè)批次不合格，上海世紀聯(lián)華超市南橋有限公司、上海大潤發(fā)有限公司楊浦店等5家經(jīng)銷(xiāo)店被列入曝光“黑名單”。

　　其中最大的問(wèn)題還在于容器的重金屬鉻超標。而北京暉邑零售商管理咨詢(xún)公司首席咨詢(xún)師劉暉稱(chēng)，目前，超市對相應產(chǎn)品進(jìn)行檢驗時(shí)，均為批次檢驗，而不是批批檢驗。

　　抽檢的不合格產(chǎn)品主要集中在不銹鋼容器中，此次，工商部門(mén)共監測不銹鋼容器具47個(gè)批次，其中不合格批次有4個(gè);監測塑料容器具48個(gè)批次，不合格批次2個(gè);監測聚四氟乙烯涂層鍋2個(gè)批次，全部合格。

　　監測發(fā)現，4個(gè)批次的不銹鋼食品容器具的鉻溶出量超標，而不合格產(chǎn)品在世紀聯(lián)華、大潤發(fā)等超市賣(mài)場(chǎng)均有銷(xiāo)售。

　　據悉，上海聯(lián)家超市有限公司(即家樂(lè )福)古北店經(jīng)銷(xiāo)的一款“FACKELMANN”不銹鋼帶槽鏟，標為“法克曼家庭用品(深圳)有限公司”生產(chǎn)，鉻溶出量實(shí)測值達2.3毫克/平方分米，超出國家標準要求限制近5倍。此外，上海世紀聯(lián)華超市南橋有限公司經(jīng)銷(xiāo)的一款“美派”不銹鋼口杯，以及上海大潤發(fā)有限公司楊浦店經(jīng)銷(xiāo)的一款“樂(lè )鵬”11cm雙層百合碗也均檢出鉻溶出量超標。

　　另外，監測還發(fā)現，有2個(gè)批次的塑料容器具脫色項目不合格，分別為上海市閘北華聯(lián)吉買(mǎi)盛購物中心經(jīng)銷(xiāo)的一款洗米籮和上�？等蕵�(lè )購超市貿易有限公司分公司經(jīng)銷(xiāo)的“TESCO”彩色藝術(shù)吸管。

　　重金屬超標現象普遍存在 “標準之惑”攪民眾恐懼

　　廣東因首次披露了省內局地土壤污染數據而受到社會(huì )普遍的關(guān)注，但這些數據顯示的污染程度卻令人感到震驚——珠三角地區28%的土壤重金屬超標。

　　7月10日，廣東省農業(yè)廳、國土廳向該省的全國人大代表匯報土壤污染情況時(shí)披露了上述數字，廣東也因此成為中國第一個(gè)公開(kāi)該數據的省份。

　　廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所研究員陳能場(chǎng)對記者說(shuō)，廣東率先披露以上數據，盡管內容非常有限，但值得贊許。不過(guò)這種污染調查需要做進(jìn)一步的評估。

　　不久前，深圳市疾控中心公布了一項數據，2012年對21類(lèi)食品的檢測顯示，水產(chǎn)品中的貝類(lèi)食品重金屬超標情況嚴重，抽檢的69份樣品中，七成鎘含量超標。包括帶子、扇貝、元貝、毛蚶、生蠔、花甲、沙白、圣子、鮑魚(yú)、文蛤等貝類(lèi)水產(chǎn)品均有鎘超標樣品。鎘含量檢測值最高的為21.4mg/kg，超出國家安全標準10倍。

　　重金屬超標已經(jīng)不是一個(gè)行業(yè)的問(wèn)題，鎘大米、小龍蝦、家具行業(yè)、食品容器、土壤等波及食品行業(yè)、家具行業(yè)、土壤多個(gè)行業(yè)，然而標準至今都是一個(gè)模糊的概念，

　　專(zhuān)家建議如何減少體內重金屬

　　要想完全避免重金屬是不現實(shí)的,那么在現有條件下,我們怎么才能盡可能減少重金屬的攝入呢?如果有條件,盡可能選擇水好、空氣好,土壤污染少的地區生產(chǎn)的農產(chǎn)品,最好給孩子買(mǎi)環(huán)保的無(wú)鉛玩具,飲食上有三個(gè)注意點(diǎn):多喝水,多吃素,不吃?xún)扰K。

　　多喝牛奶牛奶蛋白質(zhì)會(huì )在腸胃道形成保護膜,使人體少吸收有害物質(zhì),也能把重金屬包裹起來(lái),不被吸收就被排出。

　　不用花里胡哨的碗碟碗碟上的顏色很多含有重金屬物質(zhì),經(jīng)常用有顏色的碗,可能吃進(jìn)去不少重金屬。最好用透明的玻璃杯玻璃杯是一種比較環(huán)保的容器。而陶瓷杯,特別是水晶杯,重金屬含量往往比較高。掉了涂層的不粘鍋不要用時(shí)間一長(cháng),不粘鍋上面的涂層可能會(huì )脫落,也可能攝入重金屬。浙大一院急診科副主任陸遠強家里用的是最原始的鐵鍋�！霸�料單一,比較放心。鐵鍋會(huì )析出鐵離子,這是人體必需的元素,對健康有好處�！鄙俸蠕X罐酸性飲料酸性物質(zhì)會(huì )腐蝕飲料罐,析出鋁離子。鋁對人體沒(méi)有好處。家里燒開(kāi)水用的壺,也要留意,不要用鋁壺。