中國兒童食品添加劑使用情況不容樂(lè )觀(guān)

　　國內首家專(zhuān)注兒童環(huán)保教育的非營(yíng)利機構“iearth—愛(ài)地球”近日發(fā)布了《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》。調查顯示，中國兒童食品添加劑攝入情況不容樂(lè )觀(guān)。

　　問(wèn)卷調查于2012年6月至7月在北京、上海、西安、沈陽(yáng)等9個(gè)城市的39所小學(xué)開(kāi)展。報告顯示：34%的被調查兒童偶爾或經(jīng)常出現因吃零食而造成的身體不適。報告稱(chēng)，9種兒童常食用的零食潛在危害多，包括方便面、火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖、薯片、奶茶等。以火腿腸為例，被調查的火腿腸樣品中亞硝酸鹽的使用率高達85.71%，而亞硝酸鹽的長(cháng)期大量攝入會(huì )與人體中胺類(lèi)物質(zhì)反應生成致癌物亞硝胺。

　　調查數字顯示，7%的兒童每天食用方便面，8%的兒童每天食用果凍，9%的兒童每天食用薯片，11%的兒童每天食用火腿腸，每天食用蜜餞和奶茶的兒童比例為10%，每天食用口香糖和餅干的兒童比例為15%，在夏天，每天食用冰淇淋的兒童更是高達26%。

　　上述食品均添加了一種或多種添加劑，然而報告中指出，到目前為止，iearth還沒(méi)有搜集到關(guān)于多種食品添加劑混合使用的安全性證據或研究成果。不同的添加劑之間是否會(huì )發(fā)生新的毒害物質(zhì)并無(wú)明確答案。

　　調研結論顯示，被調查兒童食用含添加劑食品的頻率普遍偏高，可能會(huì )存在潛在風(fēng)險;大量不被允許應用于嬰幼兒食品中的添加劑，仍廣泛出現在低齡兒童常食用的食品中;在歐美國家被禁用的食品添加劑在我國仍廣泛食用，如胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍等。

　　專(zhuān)家呼吁，兒童家長(cháng)應認識到食品添加劑并非安全，對于孩子長(cháng)期大量吃零食的習慣如果不加以及時(shí)糾正，會(huì )對孩子的健康造成長(cháng)期損害。