11.5萬(wàn)余食品被監測 污染物問(wèn)題檢出率高

　　國家質(zhì)檢總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )通報2011年產(chǎn)品質(zhì)量基本狀況.據介紹,去年質(zhì)檢系統在食品生產(chǎn)加工環(huán)節,共監測11.5萬(wàn)余個(gè)樣品。其中，常規監測28種食品、2種食品添加劑、4種食品相關(guān)產(chǎn)品等133個(gè)風(fēng)險項目，檢測20352個(gè)樣品，689個(gè)樣品檢出問(wèn)題，問(wèn)題檢出率為3.6%，比2010年下降了0.5個(gè)百分點(diǎn)。

　　國家質(zhì)檢總局指出,從風(fēng)險監測情況看，污染物和品質(zhì)指標等風(fēng)險監測項目的問(wèn)題檢出率較高。在進(jìn)出口食品，全年共檢驗出口食品總額538.2億美元、204.3萬(wàn)批，同比分別增長(cháng)26.8%和3.5%，出口食品批次被境外通報不合格率為0.08%。檢驗進(jìn)口食品總額386.3億美元、75.9萬(wàn)批，同比分別增長(cháng)44.8%和17.7%，進(jìn)口食品批次不合格檢出率為1.84%，同比略有下降，檢出的不合格進(jìn)口食品均按有關(guān)規定做了處理。 國家質(zhì)檢總局指出,從監督抽查情況看，部分食品存在食品添加劑超限量、微生物指標不合格或理化指標達不到標準要求等問(wèn)題。

　　從風(fēng)險監測情況看，污染物和品質(zhì)指標等風(fēng)險監測項目的問(wèn)題檢出率較高。從食品安全事件看，國內外食品安全事件仍時(shí)有發(fā)生，對我國食品安全影響增大。