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    各地食品檢測市場(chǎng)火熱布局 食品安全監管有效提高

    [2018/9/5]

      食品檢驗檢測是食品安全監管的重要手段和重要技術(shù)支撐，是保證食品安全的關(guān)鍵環(huán)節。舌尖上的安全使得食品檢測愈發(fā)重要。不容忽視的是，我國檢測環(huán)節依舊存在檢驗設備不足、檢測手段落后的問(wèn)題。為此，食品檢測技術(shù)與體系完善正快馬加鞭。
     
      近期，各地食品安全防衛大動(dòng)作不斷，創(chuàng )新提出多種發(fā)展力措，為“舌尖”安全保駕護航�？陀^(guān)上，促進(jìn)了食品安全監管檢測體系日益完善，食品安全檢測行業(yè)需求有望迎來(lái)井噴式發(fā)展。
     
      近日，合肥廬陽(yáng)區“四舉措”充分發(fā)揮全區食品檢測站點(diǎn)民生工程作用。分別通過(guò)落實(shí)網(wǎng)格管理、完善日�？鞕z、強化資金保障、開(kāi)展“你點(diǎn)我撿”等“四舉措”充分發(fā)揮全區食品檢測站點(diǎn)民生工程作用，日均檢測食品樣本360批次，努力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。據悉，2018年合肥廬陽(yáng)區完成新建7個(gè)食品檢測室，累計建成24個(gè)，落實(shí)管護資金20萬(wàn)元。
     
      農殘檢測平臺的完善配備讓食品快檢工作深入一線(xiàn)。近期，山西為了加大農產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障市民的食品安全，迎澤區食品藥品監管局計劃在轄區16個(gè)集貿市場(chǎng)配備移動(dòng)式農藥殘留檢測平臺，將食品檢測工作“搬”到交易市場(chǎng)現場(chǎng)來(lái)，免費對消費者送檢食品進(jìn)行檢驗，并現場(chǎng)公布檢測結果，讓每一位消費者監督食品安全。
     
      近年來(lái)，實(shí)驗室通過(guò)發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢，不合格產(chǎn)品及疫情疫病檢出率明顯提升。南寧海關(guān)“農產(chǎn)品檢測實(shí)驗室”，堅持以一流設備確保進(jìn)口食品安全。實(shí)驗室配置600多臺(套)國際一流水平儀器，總值達8000多萬(wàn)元人民幣，電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀、離子色譜儀、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀、全自動(dòng)微生物鑒定系統、掃描電子顯微鏡、超速離心機等高精尖儀器設備，滿(mǎn)足《國家重點(diǎn)實(shí)驗室設備配置指南》的要求和本專(zhuān)業(yè)檢測、結果確證或驗證的需求。
     
      蔬菜上可能殘留農藥，很多人都知道，但這種農藥是毒死蜱、多菌靈還是其他品種，又或者是多種農藥都有殘留，一直是讓食品安全監管執法人員頭疼的難題。上海創(chuàng )新食品安全快速檢測技術(shù)，膠體金免疫層析法今年剛開(kāi)始在上海食品快速檢測領(lǐng)域投入實(shí)戰，目前可快速檢測克百威、百菌清、百草枯等10多種常見(jiàn)農藥。據悉，上海年開(kāi)展約100多萬(wàn)件樣品的快速檢測，及時(shí)發(fā)現多起食品違法添加案件。
     
      為全面構建食品安全的“過(guò)濾網(wǎng)”，寧夏自治區食品藥品監督管理局以推進(jìn)食品安全快速檢測為抓手，今年底將完成市縣鄉三級食品藥品快速檢驗檢測體系建設，實(shí)現食品藥品快速檢測服務(wù)全覆蓋。從2015年起，在全區5個(gè)地級市市場(chǎng)監督管理局、23個(gè)縣(區)市場(chǎng)監督管理局、128個(gè)鄉鎮市場(chǎng)監督所逐步建立食品藥品快速檢測實(shí)驗室。截至去年底，寧夏已建成65個(gè)食品藥品快檢室，嚴把食用農產(chǎn)品入市準入關(guān)。
     
      簡(jiǎn)而言之，食品安全已成為全民關(guān)注的焦點(diǎn)，相關(guān)的監督管理措施正在不斷完善，而食品檢測工作也已經(jīng)進(jìn)入“白熱化”階段。相信在高校、科研機構、食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗室和檢測技術(shù)資源的助力下，我國的食品安全問(wèn)題將會(huì )得到緩解。不可否認，高質(zhì)量經(jīng)濟時(shí)代下，食品安全領(lǐng)域的質(zhì)量化發(fā)展正穩步落實(shí)。
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