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    福島“七年之癢” 食品檢測助力食品解禁

    [2018/4/28]

      2011年3月，福島核電站泄漏事故令世界震驚。事故發(fā)生十天后，美國率先禁止進(jìn)口日本核輻射區域生產(chǎn)的食品，隨后，中國、韓國、歐盟等國家和地區也先后發(fā)布了禁令。隨著(zhù)時(shí)間的推移，已有部分國家和地區開(kāi)始了解禁。據日本駐華大使館消息稱(chēng)，已有包括加拿大、澳大利亞、新西蘭等27個(gè)國家完全放開(kāi)了對福島產(chǎn)食品的進(jìn)口限制。2017年9月，美國也放寬了進(jìn)口限制。今年3月22日起，日本福島縣知事內堀雅雄訪(fǎng)問(wèn)歐洲，推銷(xiāo)福島產(chǎn)大米、牛肉等物產(chǎn)。
     
      在中國的社交媒體上，常常流傳著(zhù)對于福島食品擔憂(yōu)的帖子：《日本福島核泄漏后，海洋生物變異，含有劇毒，你還敢吃日本食物？》《震驚！大量福島野豬發(fā)生變異》……“3•15”晚會(huì )也曾將目光聚焦核污染區食品安全。那么，時(shí)隔七年，福島的食品到底真的安全了嗎？中國真的會(huì )放開(kāi)對福島食品的禁令嗎？解禁的關(guān)鍵點(diǎn)究竟在何處？
     
      是檢測技術(shù)不能滿(mǎn)足對于食品安全的監測嗎？福島縣建立了一整套針對農林水產(chǎn)品的日常和定期檢測機制，如對大米和牛實(shí)行全量檢測，海產(chǎn)品實(shí)行抽樣檢測，符合標準后才能進(jìn)行售賣(mài)。從數據上看，近幾年福島農林水產(chǎn)品不合格樣品的比例越來(lái)越低，安全性越來(lái)越高。但由于采樣的數量和頻率偏低，抽檢結果不得不令人產(chǎn)生懷疑。因此，國內的復檢也變得至關(guān)重要。
     
      我國食品安全檢測技術(shù)在多年的研究和應用中取得了迅速發(fā)展，在食品安全問(wèn)題防不勝防的情況下，檢測技術(shù)緊跟市場(chǎng)潮流，日益趨向于高技術(shù)化、系列化、速測化和便攜化。另外，分子技術(shù)與生物傳感器等現代檢測技術(shù)，還有諸如快速檢驗紙片法、免疫學(xué)技術(shù)、分子生物學(xué)檢測方法等，也越來(lái)越多地應用于我國食品安全檢驗中。
     
      另外，食品安全檢測儀器設備目前已形成“兩高兩低”的格局，其中“兩高”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設備上占有絕對優(yōu)勢，“兩低”則指廣州、深圳等主要集中于小型、中低端檢測的儀器設備。由于北京、上海在研發(fā)、市場(chǎng)上基礎雄厚，以及廣州、深圳在靈活性、成本等方面是強項，這種格局短時(shí)間內較難被打破。
     
      就檢測機構而言，國有檢測機構、外資檢測機構、民營(yíng)檢測機構三大檢測機構“三足鼎立”撐起了我國食品安全檢測的市場(chǎng)。據相關(guān)數據統計，具有壟斷優(yōu)勢的國有檢測機構占據了55%以上的市場(chǎng)份額；外資檢測機構依靠其成熟的市場(chǎng)運作經(jīng)驗以及在進(jìn)出口貿易檢測業(yè)務(wù)中的天然優(yōu)勢占據了30%以上的市場(chǎng)份額；而起步相對較晚、資本實(shí)力弱小的民營(yíng)檢測機構經(jīng)過(guò)幾年的沉淀與發(fā)展，也占據了約10%的市場(chǎng)份額。
     
      就此來(lái)看，我國食品安全檢測行業(yè)在儀器設備、檢測服務(wù)領(lǐng)域已經(jīng)形成穩定的發(fā)展區域，未來(lái)在重點(diǎn)城市和相關(guān)區域的帶動(dòng)下，國產(chǎn)檢測儀器將取得突破性進(jìn)展，逐步進(jìn)入行業(yè)高速發(fā)展期。在國家政策的引導下，農產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)將得到強有力的支持，并形成國內政府檢測、國外認證檢測及第三方民營(yíng)檢測機構三足鼎立的新格局。
     
      福島核泄漏事故至今已有七年有余，但核污染問(wèn)題依然備受世界各國的關(guān)注。而福島食品的解禁，更需要各方檢測機構的共同努力。
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