香港擬立法管地溝油 所有食用油脂需附證明書(shū)

　　本周，香港特區政府表示將立法規管食用油脂和回收廢油，規定香港本地生產(chǎn)、進(jìn)出口食用油脂不可使用廢置食用油或非供人食用的劣質(zhì)油脂作生產(chǎn)原料，餐廳廢置的食油要交有認證的收集商回收。

　　去年9月，臺灣爆發(fā)的劣質(zhì)豬油部分流入香港，食油安全問(wèn)題受到關(guān)注，特區政府因此要立法加強食用油管理。據介紹，立法后，香港所有食用油脂須附有官方證明書(shū)或獲官方認可的獨立檢測機構的證明書(shū)，以文字證明符合法定標準和適宜供人食用。餐廳和食品廠(chǎng)的廢油必須交由政府環(huán)境保護署認可的持牌收集商處置，若違反相關(guān)條款，管理部門(mén)可拒發(fā)和續發(fā)生產(chǎn)牌照。

　　香港主管官員表示，目前“地溝油”、“黑心油”或“劣質(zhì)油”沒(méi)有統一定義，國際上也沒(méi)有統一檢測標準。管理部門(mén)只能以油中的有害物質(zhì)作為是否適合食用的參考。在完成立法程序前，香港先用行政手段要求餐廳將廢油交給已登記的收集商處理。為防止廢油流入食物鏈，管理部門(mén)建議要求廢食油收集商、處置商甚至進(jìn)出口商向環(huán)境保護署領(lǐng)取牌照，并要保留最少1年的買(mǎi)賣(mài)和交收記錄。