進(jìn)口葡萄酒并非完美 鑒別方法亟需掌握

　　近年國內灌裝進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)如火如荼，一方面為更多國內消費者品鑒進(jìn)口葡萄酒提供了機會(huì );另一方面，真假進(jìn)口酒摻雜，金屬元素超標、海關(guān)貨證不符、添加劑過(guò)量等問(wèn)題使得葡萄酒品質(zhì)不一，消費者在諸多擔憂(yōu)下難免對品質(zhì)失望。

　　近日，國家質(zhì)檢總局公布了2015年2月進(jìn)境不合格食品信息，其中，廣受消費者追捧的進(jìn)口葡萄酒并非想象中那么完美。名單中顯示，產(chǎn)地為意大利的一批“藍色基奧域羅莫斯卡托低醇起泡葡萄酒”和產(chǎn)地為希臘的一批“克拉提斯紅葡萄酒”因銅超標被退貨。據了解，銅作為一種微量元素，正常情況下對人體是有益的，但過(guò)量攝入可能引發(fā)銅中毒，導致神經(jīng)損傷。

　　另外，產(chǎn)地為匈牙利的一批“托卡伊3筐貴腐甜白葡萄酒”因山梨酸超標被退貨。產(chǎn)地為澳大利亞的“天瑞摩爾克里克西拉紅葡萄酒2012”、“天瑞美樂(lè )紅葡萄酒2013”、“天瑞赤霞珠紅葡萄酒2013”三批產(chǎn)品因標簽不合格被銷(xiāo)毀。產(chǎn)地為阿根廷的“索盧納馬爾貝克紅葡萄酒”、“索盧納赤霞珠紅葡萄酒”兩批產(chǎn)品因標簽不合格被退貨。

　　相關(guān)信息顯示，2014年下半年共67批次進(jìn)口葡萄酒被查出不合格，部分產(chǎn)品涉嫌造假，其中干浸出物、霉變、重金屬超標和未提供所需證書(shū)是不合格的主要原因。不少急于獲利的酒商為了節省成本、獲得最大利潤，無(wú)論是酒瓶包裝還是灌裝環(huán)境，包括進(jìn)口過(guò)程中的運輸環(huán)境，都存在偷工減料的現象。實(shí)際上，這些過(guò)程無(wú)人監管，不法酒商照樣可以貼上進(jìn)口酒標出售，至于瓶里的酒質(zhì)則令人堪憂(yōu)。

　　據本網(wǎng)記者了解，進(jìn)口葡萄原酒從海外運到國內需要幾個(gè)月時(shí)間，海上的顛簸時(shí)間很長(cháng)，葡萄酒始終處于一種不穩定狀態(tài)，這就要求酒商的精心呵護，至于保存效果如何，完全取決于酒商的做法，進(jìn)口灌裝酒的質(zhì)量自然參差不齊。

　　檢驗檢疫部門(mén)提醒消費者，購買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒最簡(jiǎn)單的是查看以下三個(gè)方面：一看經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)業(yè)執照，從正規商家選購放心酒。二看中文標簽，按照我國規定，所有進(jìn)口葡萄酒均需加貼中文標簽。規范的進(jìn)口葡萄酒中文標簽強制性標注應具備以下內容：品名、原料與輔料、產(chǎn)品類(lèi)型(含糖量)、原產(chǎn)國、酒精度、生產(chǎn)日期或灌裝日期、保質(zhì)期(酒精度10%的飲料酒可以豁免)、貯存貯藏條件方法、進(jìn)口商/經(jīng)銷(xiāo)商/代理商名稱(chēng)地址和聯(lián)系方式、警示用語(yǔ)：過(guò)量飲酒有害健康、凈含量。三看衛生證書(shū)，每一批正規渠道進(jìn)口的葡萄酒均有檢驗檢疫部門(mén)出具的衛生證書(shū)，消費者可向商家索取查看。衛生證書(shū)內容包括：列明收發(fā)貨人的名稱(chēng)地址、品名、報檢數重量、包裝種類(lèi)及數量、產(chǎn)地、合同號、到貨地點(diǎn)、起運地、運輸工具、到貨日期、卸畢日期和檢驗日期等，商家憑此證書(shū)才能銷(xiāo)售或使用。