食品添加劑“跨界”使用被罰

　　日前，一消費者手拿一袋裝食品走進(jìn)阜南縣市場(chǎng)監督局城南市監所舉報，說(shuō)自己在一超市購買(mǎi)的這種香醬墨魚(yú)片質(zhì)量有問(wèn)題，要求查處。消費者指著(zhù)墨魚(yú)片包裝袋上印制的配料表一欄說(shuō)，這里寫(xiě)著(zhù)食品添加劑含有山梨糖醇。投訴者說(shuō)，自己對食品添加劑有一定的研究，據他所知山梨糖醇不能添加在墨魚(yú)片中。

　　接投訴后，執法人員首先來(lái)到被舉報的某食品超市開(kāi)展調查，店主承認該種墨魚(yú)片是他店中所售，說(shuō)是上個(gè)月從河南某市場(chǎng)上購進(jìn)，生產(chǎn)廠(chǎng)家標注為揭西縣某食品有限公司，共100袋(凈含量78克)。

　　為保證食品安全，國家專(zhuān)門(mén)制定了《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)，規定了食品添加劑的種類(lèi)，同時(shí)規定了每種添加劑的使用范圍。執法人員查詢(xún)了《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》，在表A1中找山梨糖醇的名稱(chēng)，其功能是甜味劑、膨松劑、乳化劑、水分保持劑、穩定劑、增稠劑。但是在山梨糖醇的使用范圍中沒(méi)列舉出墨魚(yú)片或魚(yú)片。也就是說(shuō)墨魚(yú)片食品中不能使用山梨糖醇添加劑。

　　法規規定，食品添加劑只能使用該標準名錄中列示的品種，且只能在規定的范圍使用，不得超范圍使用食品添加劑。通俗地說(shuō)就是，即便是可食用的添加劑也不能任意添加在任何的食品中。山梨糖醇“跨界”使用，添加在墨魚(yú)片食品中，超越了《食品安全國家標準-食品添加劑使用標準》表中列示的范圍，可能引起食品安全事故�！妒称钒踩�法》規定，“禁生生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)可能危害人體健康物質(zhì)的食品，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準或要求的食品。 ”

　　經(jīng)過(guò)調查取證后，阜南縣市場(chǎng)監督管理局城南市監所認定該經(jīng)營(yíng)者的行為違反食品安全法的有關(guān)規定，依法給予了當事人經(jīng)濟處罰。