轉基因食品標識混亂 市民呼吁知情權

　　轉基因食品，就是通過(guò)基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過(guò)程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉基因食品。南都民調中心聯(lián)合大粵網(wǎng)發(fā)起的調查問(wèn)卷結果顯示，超過(guò)九成的受訪(fǎng)者表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)轉基因食品，過(guò)半受訪(fǎng)者明確反對轉基因食品。盡管有相當大一部分人不愿意吃轉基因食品，但在生活中轉基因食品已無(wú)處不在，其中包括大豆、玉米、馬鈴薯、木瓜、番茄、油菜籽等。

　　1“非轉基因”大字注明生怕看不到“轉基因”則愛(ài)“躲貓貓”

　　筆者發(fā)現在貨架上的金龍魚(yú)牌菜籽清香型食用調和油用非常明顯的紙牌寫(xiě)著(zhù)“非轉基因”，而金龍魚(yú)的另一種食用油卻在配料表里用小字注明了是轉基因大豆，不注意看的話(huà)很容易誤認。同一情況出現在魯花牌食用油上，黃色包裝的食用油在正面用大大的字體注明是非轉基因原材料，而橘紅色包裝的食用油在配料表里只說(shuō)明是大豆油，對是否使用轉基因大豆只字不提。刀嘜、谷維多、福臨門(mén)和西王等品牌的各類(lèi)食用油亦是，如果使用非轉基因的原材料就會(huì )在包裝正面用大號字體注明，生怕消費者看不到。如果使用轉基因原料的話(huà)，做的標識就會(huì )隱蔽得多，只在側面或配料表里用同等字體注明或只說(shuō)明是大豆油、脫脂大豆。

　　2除食用油外，咖啡、零食、方便面等亦須注意轉基因標識

　　筆者在以大豆為原料的豆腐、醬油、豆瓣醬等產(chǎn)品包裝上都發(fā)現了標注信息。海天醬油的三種醬油，老抽王、金標生抽等都在側面注明使用非轉基因大豆。而味事達的醬油也明顯注明非轉基因的信息。只有李錦記的金標生抽只注明使用脫脂大豆為原材料。廣合牌的腐乳在包裝上顯眼的位置注明了原材料是非轉基因的黃豆，而其他品牌的腐乳均沒(méi)有任何標識信息。海天牌的黃豆醬和拌飯醬都在配料表里表明了使用非轉基因黃豆。

　　此外，需要市民注意的是，目前含有轉基因成分的食品已擴到咖啡、零食、方便面等幾十個(gè)種類(lèi)。大豆、玉米及衍生產(chǎn)品如玉米淀粉等，也經(jīng)常被拿來(lái)作為食品原料或添加劑。

　　據了解，深圳擬在全國率先以立法的形式對轉基因食品生產(chǎn)銷(xiāo)售實(shí)行備案和標識制度，違者或罰10萬(wàn)。正在公開(kāi)征求意見(jiàn)的《深圳經(jīng)濟特區生態(tài)文明建設條例(草案)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“條例”)明確提出，要對轉基因實(shí)施風(fēng)險控制，要求市政府建立轉基因生物安全評價(jià)、檢測和監測技術(shù)體系與平臺，重點(diǎn)對轉基因生物環(huán)境風(fēng)險分析以及食用、飼料用安全性進(jìn)行評價(jià)，并進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤監測，建立轉基因生物安全風(fēng)險預警和安全處理制度。

　　條例中寫(xiě)到“擬對轉基因食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售實(shí)行備案、標識制度。生產(chǎn)、銷(xiāo)售植物轉基因食品或含有植物轉基因農產(chǎn)品成分的食品，應向食品安全行政主管部門(mén)進(jìn)行轉基因食品備案并在食品包裝上張貼轉基因食品標識，違反者將由食品安全行政主管部門(mén)責令改正，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款�！�