食品安全快速檢驗已入法

　　檢測市場(chǎng)的快速增長(cháng)不僅促進(jìn)了國內檢測機構迅速發(fā)展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實(shí)驗室。食品安全快速檢測領(lǐng)域寬闊的市場(chǎng)前景吸引了大量的資本進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，這對于行業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有一定的積極意義。

　　食品快速檢測行業(yè)發(fā)展良莠不齊 伴隨著(zhù)食品安全快速檢測需求的迅猛增長(cháng)，食品快速檢測設備行業(yè)也出現了良莠不齊的增長(cháng)態(tài)勢。業(yè)內統計數字顯示，目前市場(chǎng)上大多數正規快檢產(chǎn)品的準確率為70%左右。由于現在快檢產(chǎn)品的生產(chǎn)廠(chǎng)家很多，各家產(chǎn)品的快檢準確率有所不同�？鞕z產(chǎn)品在實(shí)際操作中，既會(huì )有假陽(yáng)性的情況，也有假陰性的情況。這會(huì )造成問(wèn)題食品漏網(wǎng)，或造成誤判。

　　目前，國家有關(guān)部門(mén)正在醞釀快檢產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的準入和產(chǎn)品認證等機制，對準確度、檢出限、精密度、重復性、再現性、抗干擾性、全程分析時(shí)間等進(jìn)行實(shí)測，以此來(lái)評價(jià)快檢儀器有效性，提高產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售門(mén)檻，保證行業(yè)良性發(fā)展，真正發(fā)揮快檢作為食品安全初級保障技術(shù)手段的作用。

　　快速檢測儀器趨向便攜化信息化 國內專(zhuān)業(yè)從事快速檢測研發(fā)的隊伍越來(lái)越龐大，快速檢測技術(shù)發(fā)展速度非�？�，國產(chǎn)快速檢測儀器和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類(lèi)日益繁多，完全能夠滿(mǎn)足國內市場(chǎng)需求。我國已經(jīng)將一些新技術(shù)實(shí)用化，但還有一些新技術(shù)仍處于實(shí)驗室研究階段，未來(lái)將逐步實(shí)現儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應用，滿(mǎn)足更多的市場(chǎng)需求。

　　業(yè)內專(zhuān)家認為，更便攜、成系列、信息化、集成化是快速檢測儀器的發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險監測工作;成系列，比如針對突發(fā)事件、大型活動(dòng)保障，日常監督監測，能夠給出一系列的應對檢測方案;信息化很重要，現場(chǎng)檢測后直接把數據傳送到實(shí)驗室進(jìn)行確證，這對下一步工作有更快速、更準確的指導意義;未來(lái)快速檢測儀器將越來(lái)越集成化，如與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結合，快速檢測儀器就會(huì )有更多的發(fā)展空間。

　　食品安全快速檢驗已入法 中國食品藥品監督管理總局一司副司長(cháng)李玉家曾表示，“快速檢測是有法律地位的。從食品安全法等有關(guān)的法律法規，規定了食品安全監管部門(mén)尤其是基層監管部門(mén)，食品安全日常監管過(guò)程中要采用快速檢測的方法，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題。這一點(diǎn)是明確的�！�。他同時(shí)提到，根據快速檢測結果對相關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行處罰，還需要制定法律進(jìn)一步明確。食藥總局三司司長(cháng)于軍認為，“目前國內快速檢測產(chǎn)品在政府相關(guān)部門(mén)廣泛應用，但是還沒(méi)有哪個(gè)部門(mén)或者相關(guān)政策對快速檢測產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行規范”。對此情況，全國質(zhì)量監管重點(diǎn)產(chǎn)品檢驗方法標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)尹建軍認為，“將要籌建‘全國質(zhì)量監管重點(diǎn)產(chǎn)品檢驗方法標準化技術(shù)委員會(huì )食品安全快速檢驗方法專(zhuān)業(yè)工作組’，其主要工作內容是制定食品安全快速檢驗方法比對驗證規范。據此，篩選國內外快速檢測方法，并將好的方法形成快速檢測標準�！�