農產(chǎn)品檢驗檢測體系保障舌尖安全

　　農產(chǎn)品質(zhì)檢體系為監管提供了有力支撐。目前，農業(yè)部已依托質(zhì)檢體系初步建立了基本覆蓋全國主要大中城市和農產(chǎn)品產(chǎn)區，對重點(diǎn)農產(chǎn)品和農業(yè)投入品開(kāi)展例行監測、專(zhuān)項監測和監督抽查的一整套農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測制度，對于客觀(guān)準確評價(jià)和把握我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及發(fā)展形勢起到了重要的作用。各省(區、市)農業(yè)部門(mén)也建立了農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測制度，定期開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測。部、省兩級每年監測農產(chǎn)品和農業(yè)投入品樣品總數近40萬(wàn)個(gè)。

　　同時(shí)，通過(guò)定期會(huì )商分析和通報農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測結果，加強檢打聯(lián)動(dòng)、執法處罰和信息發(fā)布，在全國形成了以監測為抓手、政府主導、社會(huì )廣泛參與監督的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管機制，監管力度也越來(lái)越大。從2013年農業(yè)部組織開(kāi)展的全國農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測結果來(lái)看，農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測總體合格率為 97.5%，同比上升0.8個(gè)百分點(diǎn)。蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監測合格率分別為96.6%、98.1%、99.7%和94.4%，同比分別上升 0.6、5.1、0.1和3.9個(gè)百分點(diǎn)。2013年與2001年相比，蔬菜農藥殘留、畜產(chǎn)品瘦肉精監測合格率提高了30多個(gè)百分點(diǎn)，說(shuō)明我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平較本世紀初有了大幅提高，總體保持較好水平。

　　在加強質(zhì)檢體系建設的同時(shí)，農業(yè)部注重加強質(zhì)檢機構管理。一方面是完善規章制度。依據《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規，農業(yè)部相繼出臺了《農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核辦法》、《農業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗測試機構管理辦法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核評審細則》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構考核評審員管理辦法》、《農業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗測試機構基本條件》和《農業(yè)部產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗測試機構審查認可評審規范》等規范性文件，加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構管理。另一方面是加強檢測人員培訓。農業(yè)部和各級農業(yè)部門(mén)近年來(lái)每年都組織開(kāi)展質(zhì)檢機構負責人和檢測人員培訓，統一編制了基層檢測人員培訓教材和光盤(pán)，定期舉辦全國性的農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽活動(dòng)，整個(gè)隊伍的能力水平有了明顯提高。