全球首個(gè)泰國米純度檢驗標準在廈誕生 5月全國實(shí)施

　　近期，央視曝光假冒泰國香米事件后，泰國香米再次受到業(yè)界關(guān)注。專(zhuān)家認為，泰國香米之所以頻頻被假冒，除制假利潤高、消費者難辨別外，檢測標準長(cháng)期“缺位”也是重要原因。

　　記者昨日獲悉，由廈門(mén)檢驗檢疫局和中國檢驗檢疫科學(xué)研究院合作制定的全球首個(gè)泰國香米純度檢驗標準將于今年5月1日起執行。業(yè)界稱(chēng)，此舉或可進(jìn)一步揪出“李鬼”，規范泰國香米市場(chǎng)。

　　假泰國米廈門(mén)有售

　　日前，央視曝光了國內泰國米摻假現象，具體品牌包括泰皇、孟乍隆、口口、泰金香、金輪、廚師王等。央視稱(chēng)，這些假冒泰國米已廣泛流入國內市場(chǎng)。昨日，記者就此事咨詢(xún)泰國商務(wù)部駐廈領(lǐng)事館有關(guān)負責人吳女士。對方表示，這類(lèi)假冒的泰國香米品牌，泉州市場(chǎng)較多，而在廈門(mén)較少。

　　據悉，廈門(mén)是僑鄉，一直都有吃泰國米的習慣。公開(kāi)數據顯示，目前我國每年泰國米的進(jìn)口量為20萬(wàn)噸到22萬(wàn)噸，廈門(mén)的年需求量達1萬(wàn)多噸。我市一家糧食企業(yè)負責人告訴記者，由于泰國米在廈有一定市場(chǎng)，因此，也就存在售假的可能性。記者昨日調查發(fā)現，目前，被央視曝光的品牌廈門(mén)依然有售，主要為孟乍隆、泰金香等“老面孔”。其銷(xiāo)售點(diǎn)較為廣泛，包括我市的一些賣(mài)場(chǎng)、超市以及農貿市場(chǎng)等。

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　　“以孟乍隆為例，進(jìn)入廈門(mén)市場(chǎng)時(shí)間較長(cháng)，知名度較大，因此擁有一定的市場(chǎng)基礎�！眳桥�士說(shuō)。摻假利潤高在央視曝光后，涉假泰國米在廈依然還未下架。業(yè)內人士稱(chēng)，一個(gè)原因是，消費者很難了解泰國大米的生產(chǎn)狀況，無(wú)法辨別優(yōu)劣，若監管不力，摻假大米就容易蒙混過(guò)關(guān)。

　　“同時(shí)，與市場(chǎng)普通大米相比，泰國香米的價(jià)格高了近兩倍�！睆B門(mén)檢驗檢疫局有關(guān)人士告訴記者，其豐厚的利潤空間，也是吸引商家參與造假的原因之一。據介紹，目前市場(chǎng)上給泰國香米“注水”的方式主要有3種：在分裝過(guò)程中造假;用國產(chǎn)長(cháng)粒米直接冒充泰國香米;而最?lèi)毫拥姆绞绞侵苯訉⑹秤孟憔珖姙⒌桨酌咨�，冒充香米�?

　　假泰國米首遇“關(guān)卡”

　　據悉，在過(guò)去，對泰國香米主要是按照衛生指標進(jìn)行檢測。因此，針對假冒泰國米，往往難有效打擊。廈門(mén)檢驗檢疫局有關(guān)人士告訴記者，這一“缺位”的標準將被填補。由廈門(mén)檢驗檢疫局和中國檢驗檢疫科學(xué)研究院合作制定的泰國香米純度檢驗標準，將于今年5月1日起執行。這也是目前國際上首個(gè)公開(kāi)發(fā)布的泰國香米純度檢驗標準。

　　記者了解到，該標準主要涉及泰國茉莉香米品種鑒定和純度檢測的隨機擴增多態(tài)性DNA技術(shù)檢測法、感官檢驗法、水煮檢驗法等3種方法。據悉，DNA方法檢測結果準確，但儀器設備要求高，檢測費用高，而感官法和水煮法簡(jiǎn)單易懂，檢測費用低廉，尋常百姓在家都能自己初步判斷香米真假，感官法和水煮法結合使用可以獲得較準確的檢測結果。

　　“這個(gè)標準的出臺，對于整個(gè)市場(chǎng)而言，都是利好消息�！笔�寶糧油總經(jīng)理張建輝告訴記者，該標準實(shí)施后，可有效規范進(jìn)口泰國香米市場(chǎng)，讓一些泰國香米“李鬼”無(wú)所遁形，這也在一定程度上重塑市場(chǎng)信心，并進(jìn)一步提高市民對泰國香米的忠誠度。