應對食品安全危機 臺“立委”擬設食品安全基金

　　臺北市衛生局日前抽驗市面上各系列不銹鋼餐具，發(fā)現12件無(wú)標示產(chǎn)品中，多達5件的錳含量超出最高含量10%，食品安全堪憂(yōu)。民意代表王育敏、田秋堇等人16日質(zhì)詢(xún)關(guān)切不銹鋼便當盒含錳超標，一旦高溫溶出后，民眾吃入過(guò)量的錳可能造成人體危害。

　　繼混充米、錳鍋后，臺灣又爆出食用油大廠(chǎng)大統長(cháng)基食品公司販售、標示成分百分之百的進(jìn)口特級橄欖油、葡萄籽油，摻雜低價(jià)油，為了賣(mài)相，還添加食用油禁用的染色劑“銅葉綠素”，牟取暴利。彰化縣衛生局已勒令廠(chǎng)商停止生產(chǎn)純天然橄欖油，同批產(chǎn)品全面下架。檢方查出，大統販售標示成分百分百的進(jìn)口特級橄欖油、葡萄籽油，實(shí)際成分只有40%，其余是“獨家配方”摻了價(jià)格便宜的棉籽油和葵花籽油的低價(jià)油，若有消費者投訴味道不對，業(yè)者就調整配方比例，同時(shí)為讓成分不純的橄欖油賣(mài)相純正，還添染色劑。

　　此外，臺灣塑化劑風(fēng)暴引起恐慌，“消基會(huì )”(消費者文教基金會(huì ))2013年3月15日向新北地院提起團體訴訟，代568名消費者向昱伸、賓漢等37家廠(chǎng)商求償高達78億多元，后來(lái)降到24億元。新北地院當日判決廠(chǎng)商共需賠償120余萬(wàn)元。

　　臺灣《工商時(shí)報》援引民生食品業(yè)者的話(huà)表示，臺灣利率長(cháng)期來(lái)看為走升趨勢，但在物價(jià)漲、薪水不漲、制造業(yè)傾向低成本三股力量拉扯下，未來(lái)臺灣的食品安全問(wèn)題恐怕比2013年更劇烈。不少業(yè)者表示，油電調漲形成物價(jià)上揚壓力，民眾在荷包縮水下，會(huì )減少花費，或到中低價(jià)通路、大賣(mài)場(chǎng)采買(mǎi)民生用品，但是很多老實(shí)做產(chǎn)品的工廠(chǎng)卻因此愈賣(mài)反而賺得愈少，甚至賠錢(qián)。這是因為臺灣的賣(mài)場(chǎng)通路銷(xiāo)貨成本過(guò)高所致，原本合理合法的利潤因而腰斬，業(yè)者不是勒緊褲帶，默默承受，就是走旁門(mén)左道另辟蹊徑。

　　21日“立法院”社福及衛環(huán)委員會(huì )上，“立委”們提議設立“食品安全基金”，當民眾受到食品安全傷害時(shí)，政府可以向廠(chǎng)商追討不法所得，供民眾求償;或是獎勵民眾檢舉黑心食品，同時(shí)檢舉人如果是食品廠(chǎng)員工，也應該保障檢舉人后續就業(yè)。