史上最嚴檢疫辦法實(shí)施 洋奶粉入境上市須先過(guò)五關(guān)

　　昨天，10萬(wàn)余盒產(chǎn)自德國的奶粉運抵北京朝陽(yáng)口岸。這是被稱(chēng)作“史上最嚴檢疫辦法”的《進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實(shí)施后，首批在京通關(guān)接受檢驗檢疫的洋奶粉。

　　洋奶粉售前須“過(guò)五關(guān)”

　　“一罐合格的洋奶粉，入境后需要經(jīng)歷5道檢驗關(guān)，才能擺上貨架銷(xiāo)售�！北本�檢驗檢疫局朝陽(yáng)口岸辦事處副主任周玉峰說(shuō)，滿(mǎn)載進(jìn)口奶粉的集裝箱車(chē)自天津港抵達北京后，要過(guò)的“第一關(guān)”就是單證審核。

　　在朝陽(yáng)口岸檢疫現場(chǎng)，記者看到一份密密麻麻的記錄單據�！斑@就是進(jìn)口食品全項目監測報告，只有全部項目都合格的，才能進(jìn)口�！睓z驗檢疫人員告訴記者，我國對嬰幼兒食品檢驗檢疫最為嚴格，其中供初生嬰兒食用的配方嬰兒奶粉，必檢項目就有50項，如果是特殊配方，還要加檢6項指標。

　　首批通關(guān)的一只海運集裝箱�？繖z疫臺后，檢疫人員在倉門(mén)處核對了紅色的出廠(chǎng)鉛封，確認無(wú)誤后才準許用液壓鉗將其剪斷�！斑@‘第二關(guān)’就是現場(chǎng)查驗，確保鉛封完好、集裝箱箱體完整，這樣才能保障進(jìn)口奶粉是安全的�！�

　　開(kāi)箱后，一箱箱堆放整齊的奶粉被叉車(chē)運出，檢驗檢疫人員迅速開(kāi)箱查驗，核對貨證信息，仔細檢查產(chǎn)品內外包裝，進(jìn)行“感官檢驗”�！拔覀儠�(huì )利用視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等手段對食品的形態(tài)、色澤、味道、氣味及軟硬度進(jìn)行評價(jià)，并對食品的包裝、貯藏、裝卸、周?chē)�環(huán)境等是否符合衛生要求進(jìn)行判定�！敝苡穹逭f(shuō)，如果包裝破損、滲漏、產(chǎn)品霉變、受污染，則會(huì )直接判定為不合格，產(chǎn)品將封存銷(xiāo)毀。

　　記者注意到，打開(kāi)集裝箱倉門(mén)后，檢驗檢疫人員不僅認真檢查了奶粉包裝是否完好，還仔細地對堆碼奶粉的木托進(jìn)行了查驗�！爸饕�是看木托是否經(jīng)過(guò)無(wú)害化熏蒸，確保不會(huì )帶進(jìn)蟲(chóng)子等有害生物�！�

　　項目按風(fēng)險等級輪換檢測

　　在實(shí)驗室里，檢測人員把7盒奶粉中的1盒留樣，其余6盒按照檢測項目，進(jìn)行混勻、稱(chēng)量、分樣，檢測微生物則要在無(wú)菌室內密封制作樣本等。檢測人員介紹，此次這批奶粉要接受的是阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、菌落總數、沙門(mén)氏菌、黃曲霉毒素M1、硝酸鹽、亞硝酸鹽、微量元素9個(gè)項目的檢測。5到7天出結果。

　　北京出入境檢驗檢疫局副局長(cháng)王大路表示，嬰幼兒奶粉作為極其敏感的產(chǎn)品，會(huì )對每一批采樣送檢。

　　據介紹，北京出入境檢驗檢疫局對包括洋奶粉在內的26大類(lèi)進(jìn)口食品引入風(fēng)險評估，根據歷年檢測數據、產(chǎn)品風(fēng)險等級、風(fēng)險預警信息等多種因素，進(jìn)行綜合風(fēng)險分析，然后按項目風(fēng)險等級進(jìn)行輪換檢測，在一個(gè)時(shí)間段內做到對所有項目全覆蓋，“這樣避免了檢測的盲目性和隨意性，使檢測更科學(xué)”。

　　檢驗是否合格5天見(jiàn)分曉

　　“今天這批奶粉將進(jìn)行9項檢驗，包括大腸菌群、菌落總數、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、硝酸鹽、黃曲霉素M1和黃曲霉素B1�！北本�檢驗檢疫技術(shù)中心副主任陳廣全告訴記者，選定的9項指標屬于“5月檢驗項目套餐”。

　　“檢驗套餐”以半年為周期，按月輪換。以5月為例，在經(jīng)過(guò)風(fēng)險評估后，檢驗檢疫人員從國家標準50項必檢項目中選出9項高風(fēng)險指標，作為“5月檢驗項目套餐”，進(jìn)行批批檢驗。其他月份也都有不同的“檢驗套餐”。

　　“一方面保證最大限度的安全，另一方面保證檢驗檢疫的經(jīng)濟性�！标悘V全告訴記者，9項檢驗將在5個(gè)工作日內全部完成。微生物、黃曲霉毒素等對嬰幼兒健康危害較大的指標，將在專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗室內完成，其潔凈程度不亞于醫院的無(wú)菌手術(shù)室。