天價(jià)切糕利潤驚人 大腸桿菌超標300多倍

　　近日，廈門(mén)將沒(méi)收的4000多斤切糕銷(xiāo)毀。執法人員介紹，按照市場(chǎng)價(jià)，一整塊切糕200～300斤重，可以賣(mài)到4000～6000元，但成本才100元，商販獲利達40倍以上。另?yè)�檢測，這批被銷(xiāo)毀切糕大腸桿菌超標達300倍。

　　據了解切糕的人士透露，切糕之所以又硬又重，是因為摻了大量的糖、花生和面粉，而且經(jīng)過(guò)了層層壓制，密度非常大，有點(diǎn)像“壓縮餅干”。其中，糖可以起到防腐作用。

　　廈門(mén)思明城管行政執法局的工作人員介紹，一整塊切糕200～300斤重，按照市場(chǎng)價(jià)，可以賣(mài)到4000～6000元，但成本才100元，獲利達40倍以上。照此計算，51塊切糕或可以賣(mài)到20萬(wàn)～30萬(wàn)元。

　　但是，正是這些切糕，思明區相關(guān)部門(mén)送了3份樣本到疾控單位檢測，3份檢品中，菌落總數根據國家《糕點(diǎn)、面包衛生標準》，分別超標17倍、1.6倍、10倍，大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。