歐盟采用新的食品添加劑肯定清單

　　10月1日，歐盟委員會(huì )通過(guò)兩部新的關(guān)于食品調味劑的法規——(EU)No 872/2012和(EU)No 873/2012。此次通過(guò)的兩部法律將在歐洲統一大市場(chǎng)內對食品添加劑明確分類(lèi)，強化食品添加劑安全并提高透明度。

　　(EU)No 872/2012包含一個(gè)新的可以在食品中使用的調味劑肯定清單，2012年10月22日生效，自2013 年4 月22日開(kāi)始實(shí)施�？隙ㄇ鍐瘟谐鰵W盟范圍內所有可以使用的食品添加劑，僅僅列入肯定清單中的添加劑才可以在食品工業(yè)中使用，所有沒(méi)有列入肯定清單的食品調味劑都將在18 個(gè)月的過(guò)渡期后完全禁止。新的肯定清單包含2100種合法使用的添加劑，還有400種在歐盟食品安全監管局審查完畢之前將繼續在市場(chǎng)流通。(EU)No 873/2012則對其他調味劑，例如用非食品原料制成的調味劑，提供了過(guò)渡性措施，以隨后進(jìn)行評估和授權，該法規自2012年10月22日生效適用。

　　為有效應對，檢驗檢疫部門(mén)提醒有關(guān)企業(yè)：一是及時(shí)關(guān)注國內外食品添加劑相關(guān)法規和標準的變化。在生產(chǎn)前，應與采購方、檢驗檢疫部門(mén)等多方溝通，明確各出口國對食品中添加劑的種類(lèi)、含量和允許使用情形的有關(guān)要求，同時(shí)密切關(guān)注各國對標簽標識的相關(guān)要求，按規定如實(shí)標注各添加劑成分，最大限度地避免產(chǎn)品遭遇退貨風(fēng)險;二是健全食品添加劑管理制度，全面評定原輔料和食品添加劑供方的合格資質(zhì)，設立食品添加劑采購和使用關(guān)鍵控制點(diǎn)，把好進(jìn)廠(chǎng)驗收、使用核銷(xiāo)和產(chǎn)品檢測三道關(guān);三是進(jìn)一步提升質(zhì)量意識和管理水平，完善產(chǎn)品追溯體系，提高自檢自控能力，從根本上規范食品添加劑的生產(chǎn)使用。