共同關(guān)注全球食品安全問(wèn)題

　　五屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議勝利閉幕

　　始辦于2007年的中國國際食品安全與質(zhì)量控制會(huì )議(簡(jiǎn)稱(chēng)CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力萬(wàn)麗酒店如期召開(kāi)第五屆年會(huì )，而且秉承了前四屆的特點(diǎn)：高規格、高質(zhì)量和豐富的內容。

　　在兩天的會(huì )期中，中國的食品貿易伙伴國──歐盟、美國、比利時(shí)、加拿大、法國、荷蘭、日本等國家負責食品安全的政府官員出席并在大會(huì )上作了主題發(fā)言。他們結合本國實(shí)際從不同的角度闡述了全球食品安全的發(fā)展趨勢：美國食藥局主管食品的副局長(cháng)麥克.泰勒先生以“美國食品安全最新倡議”為題作了主題報告，解釋了美國在食品安全領(lǐng)域的最新動(dòng)向和發(fā)展;比利時(shí)農業(yè)部農業(yè)與食品安全局局長(cháng)Jean-FrançoisHeymans先生介紹了比利時(shí)的食品安全管理模式以及最新變化;荷蘭王國經(jīng)濟事物、農業(yè)及創(chuàng )新部食品安全辦公室主任MartijnWeijtens先生從畜牧業(yè)可持續發(fā)展角度介紹了荷蘭畜牧業(yè)在食品安全領(lǐng)域所做的努力;加拿大衛生部保健產(chǎn)品及食品辦公室糧食局總干事SamuelGodefroy先生詳細闡述了加拿大食品安全標準的制訂策略，即在充分考慮全球食品安全趨勢的前提下，國內優(yōu)先的策略;法國食品、環(huán)境和職業(yè)健康安全署/歐洲與國際事務(wù)部部長(cháng)RozennSaunier女士從食品安全風(fēng)險評估角度講述了法國的做法;衛生部食品安全重大事故督察處處長(cháng)李泰然先生就“當前中國食品安全監督體制中的問(wèn)題和對策”闡述了中國在食品安全中監督體制的建立，和不斷解決監督中出現的問(wèn)題。另外，中國疾控中心營(yíng)養與食品安全國家研究所食品安全保證分部主任樊永祥先生也闡述了中國的食品安全標準體系。

　　除了上述高層政府官員之外，全球三大食品行業(yè)協(xié)會(huì )也一起現身本屆會(huì )議──國際食品保護協(xié)會(huì )(IAFP)作為本屆會(huì )議的主辦單位，派出了協(xié)會(huì )執行總裁戴維.薩普先生;美國食品飲料制造商協(xié)會(huì )(GMA)更是派出了以總裁潘米拉.貝利和副總裁肖恩為首的代表團出席會(huì )議，貝利總裁以“全球合作是全球食品安全未來(lái)的保證”為題作了主題報告，強調食品安全是全球性問(wèn)題，必須通過(guò)全球合作才能確保食品安全。全球食品安全倡議組織(GFSI)不但派出副總裁出席本屆會(huì )議，而且還組織了GFSI專(zhuān)題論壇，邀請了包括可口可樂(lè )、華潤萬(wàn)家、中糧和麥德龍等從事食品生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售的企業(yè)暢談食品安全，以及探討企業(yè)是如何解決食品安全問(wèn)題。此外，AOAC中國區主席鮑蕾博士介紹了AOAC與食品安全檢測標準，日本食品安全支援機構理事長(cháng)平野女士就如何按照日本食品衛生法進(jìn)口食品為話(huà)題講述了日本對進(jìn)口食品的監管。

　　來(lái)自全球科研機構、監管/法律機構、信息咨詢(xún)以及廠(chǎng)商的超過(guò)80位專(zhuān)家演講人以“食品生產(chǎn)中的食品安全”、“食品檢測技術(shù)與趨勢”、“食品安全管理”、“食品安全與溯源”、“食品安全標準、審核與認證”、“食品過(guò)敏源的管理與評估”和“食品安全科學(xué)與對策”為議題奉獻了52場(chǎng)精彩的演講，從不同的角度、不同的層面闡述了上述熱點(diǎn)話(huà)題在監管、監測與檢測、評估與管理存在的問(wèn)題、相應的解決方案以及技術(shù)發(fā)展趨勢等。

　　本屆會(huì )議吸引了來(lái)自澳大利亞、加拿大、德國、美國、法國、荷蘭、印度、意大利、日本、韓國、馬來(lái)西亞、新加坡、菲律賓、越南以及中國香港等國家和地區的代表，以及國內負責食品生產(chǎn)、測試、檢驗、農業(yè)進(jìn)出口和食品安全、質(zhì)量控制、審計、認證、科研、監管、執法、標準化、培訓的代表、參展代表等700多人出席了本次大會(huì )。另外，還有近四十家來(lái)自全球食品安全檢測儀器和設備廠(chǎng)商出席了會(huì )議和與會(huì )議同期舉辦的檢測儀器設備展覽會(huì )。

　　食品安全是一個(gè)全球性的問(wèn)題，需要全球共同合作，才能推進(jìn)全球食品安全的進(jìn)程。在經(jīng)過(guò)兩天十五場(chǎng)主題演講、五十二場(chǎng)專(zhuān)題發(fā)言后，本屆會(huì )議圓滿(mǎn)結束了，正如全球食品安全倡議機構代表所言：本屆大會(huì )是一次非常成功的大會(huì )。而比利時(shí)農業(yè)部食品安全局局長(cháng)更是直言：應該讓他的部長(cháng)出席本屆會(huì )議。