弗魯克攪拌器行業(yè)應用之食品一談—— 飲料&奶茶

弗魯克專(zhuān)注于設計制造高剪切分散、乳化、均質(zhì)、攪拌、反應及粉體自動(dòng)化配料系統等混合設備。 秉承德國先進(jìn)的制造技術(shù)，不斷創(chuàng )新， 以其專(zhuān)業(yè)制造的唯一性，經(jīng)營(yíng)理念的純潔性，工作作風(fēng)的嚴謹性， 形成了完整的研發(fā)、設計、制造、營(yíng)銷(xiāo)及服務(wù)體系，成為分散混合應用領(lǐng)域的引領(lǐng)者。

FLUKO擁有上萬(wàn)個(gè)案例，為用戶(hù)提供解決方案和混合設備。我們在生物、醫藥、食品、日化、精細化工、石油化工等幾大行業(yè)數十個(gè)細分行業(yè)中，根據客戶(hù)的工藝流程、物料配方設計高效、合理的方案；同時(shí)，我們還在熟悉用戶(hù)工藝流程的基礎上，根據FLUKO的產(chǎn)品優(yōu)勢幫助用戶(hù)優(yōu)化流程，得到更好的產(chǎn)品和更高的效率。

此次介紹弗魯克在食品行業(yè)的應用，弗魯克攪拌器——弗魯克捷流分散混合機FJB200-X在4000L儲罐中10-15min之內完成對物料的處理（快速的將奶粉溶解到水中），物料達到充分混合分散的目的。

一、項 目 概 述

在40℃，水中溶解含量15％的奶粉，客戶(hù)需要快速的將奶粉溶解到水中，由于天氣原因奶粉會(huì )結塊，用普通攪拌器所用時(shí)間較長(cháng)，客戶(hù)需要再10-15min之內將包括受潮在內的奶粉團塊充分溶解。

二、物 料 及 工 況 描 述

Fluko 設備在4000L儲罐中10-15min之內完成對物料的處理，物料達到充分混合分散的目的。

物料體系組成：奶粉、水由于固含量大，及原料品質(zhì)原因，需要快速將奶粉與水溶解，需要在10-15min之內完成。

工作溫度：40℃

工作環(huán)境溫度：室溫

工作壓力：常壓

處理量：4000L/批

生產(chǎn)方式：批次處理

衛生要求：CIP

三、需 解 決 的 問(wèn) 題

在40℃溫度以下，將15%含量的奶粉完全溶解到水中。

四、解 決 方 案

技術(shù)參數

設備名稱(chēng)：弗魯克捷流分散混合機

設備型號：FJB200-X

電源：380V/50HZ

功率：22KW

電機：普通電機

額定轉速：1450 rpm

防護等級：IP54

絕緣等級：F

定轉子材質(zhì)：SS316L

其余接觸料液材質(zhì)：SS304

下法蘭材質(zhì)：SS304

聯(lián)體材質(zhì)：碳鋼噴塑

處理量范圍：2200L-4000L/批（H₂O）

工作頭形式：J形 定子開(kāi)斜槽

可浸沒(méi)軸長(cháng)：C=1950mm

接觸料液表面處理：機械拋光Ra≤0.8μm

工作溫度：＜100℃

工作壓力：常壓

清洗方式：CIP

五、使 用 效 果 描 述

通過(guò)使用FLUKO 的FJB200-X設備，可以在客戶(hù)原料由于儲藏條件不同造成結塊等惡劣狀態(tài)下，快速，高效的達到大處理量的需求，可在10-15min范圍內完成一批次物料的處理。