嚴格把關(guān) 進(jìn)口奶粉需要檢測五六十個(gè)項目

　　進(jìn)口奶粉檢驗不但需要開(kāi)罐，而且還有五六十個(gè)項目需要檢驗;給活豬體檢，也用驗尿的法子，和體育運動(dòng)員尿檢一個(gè)道理……這些知識，你知道嗎?

　　22日上午，邀請14位讀者走進(jìn)湖南出入境檢驗檢疫局，參觀(guān)食品檢測實(shí)驗室�！胺浅５膶�(zhuān)業(yè)，都是高科技的東西�！眮�(lái)參觀(guān)的黃錚女士一邊拿著(zhù)相機拍照留念，一邊感嘆說(shuō)，這些儀器“好多見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)”。

　　奶粉要開(kāi)罐，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、三聚氰胺需檢測

　　一進(jìn)陳列室，讀者們就不時(shí)詢(xún)問(wèn)工作人員：“這是什么?是用來(lái)干嗎的?”樣品室里的陶瓷、湘繡、工程機械等湖南主要出口產(chǎn)品的樣品、模型展覽更吸引了讀者拍照。

　　出了樣品室，換上鞋套，我們依次進(jìn)入了動(dòng)物產(chǎn)品檢疫實(shí)驗室、食品安全檢疫(微生物)實(shí)驗室、食品安全檢疫(化學(xué))實(shí)驗室、工業(yè)品檢驗實(shí)驗室。工作人員介紹，這些實(shí)驗室分別負責檢測進(jìn)出口動(dòng)物產(chǎn)品、食品、工業(yè)品等等。進(jìn)出口食品檢測，靠的主要是實(shí)驗室里的各種儀器和設備。

　　一臺名叫“凝膠色譜儀”的圓形儀器正在運作，上面有個(gè)大圓盤(pán)，上面密密麻麻的很多小圓孔，一些圓孔里放著(zhù)一支支裝著(zhù)液體的小玻璃瓶。讀者們好奇地圍了上去，工作人員介紹正在機器里接受檢測的是辣椒，“這用來(lái)檢測辣椒中所含色素的，可以檢測出蘇丹紅的含量�！�

　　另一個(gè)實(shí)驗室里則擺放了幾罐待檢測的進(jìn)口奶粉，“進(jìn)口奶粉要開(kāi)罐檢查嗎?”讀者應先生提出了好幾個(gè)讀者都關(guān)心的問(wèn)題�！爱斎灰�開(kāi)罐檢測”，現場(chǎng)工作人員解釋?zhuān)�“檢測前要混合均勻，再送到各個(gè)實(shí)驗室檢測蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養物質(zhì)含量以及三聚氰胺含量，需要檢測五六十個(gè)項目�！�

　　尿檢和抽樣屠宰檢測瘦肉精

　　湖南出入境檢驗檢疫局有關(guān)負責人介紹，近兩年來(lái)湖南進(jìn)口奶粉的量增加很快，去年全省進(jìn)口了1.27萬(wàn)噸奶粉。經(jīng)過(guò)檢驗檢疫合格后，檢驗檢疫機構將為每批進(jìn)口奶粉出具《衛生證書(shū)》。

　　讀者成女士是一歲寶寶的媽媽?zhuān)�她說(shuō)來(lái)參加這個(gè)活動(dòng)就是為了了解進(jìn)口奶粉是否安全�！拔以诰W(wǎng)上給小孩買(mǎi)了進(jìn)口奶粉，但不太放心�！睂Υ�，專(zhuān)家分析：“網(wǎng)購進(jìn)口奶粉情況復雜，大概存在兩種情況：一種是從國外直接購買(mǎi)，另一種是從國內經(jīng)銷(xiāo)商購買(mǎi)。關(guān)鍵在于認清是否是正規公司，核實(shí)食品銷(xiāo)售商必須有檢驗檢疫機構出具的官方證書(shū)。在無(wú)法核實(shí)的情況下，建議大家盡量還是通過(guò)正規渠道購買(mǎi)進(jìn)口奶粉�！�

　　讀者盛女士提出如何檢測出口活豬是否含有瘦肉精的問(wèn)題，專(zhuān)家介紹說(shuō)，一般有兩種方法，首先是尿檢篩查法，如果顯示為陽(yáng)性，再用確證法檢測到底含什么藥物成分，含量是多少，是否違禁藥品，與運動(dòng)員比賽是否服用興奮劑的檢驗過(guò)程類(lèi)似。另外，還會(huì )對出口注冊豬場(chǎng)的豬只進(jìn)行隨機抽樣，屠宰后抽取動(dòng)物組織，如肝、腎、肉樣，進(jìn)行瘦肉精檢測，確保在各個(gè)階段對活豬是否使用瘦肉精的情況進(jìn)行監測。

　　出入境檢驗檢疫局的專(zhuān)家說(shuō)，有幾種途徑可以跟他們聯(lián)系，可以登陸他們的網(wǎng)站，另外他們即將在年底開(kāi)通12365的熱線(xiàn)，凡是讀者遇到和進(jìn)出口檢驗檢疫有關(guān)的問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)。