超市農副產(chǎn)品納入日常定性檢測

　　日前，工商蕭山分局的食品安全檢測車(chē)開(kāi)進(jìn)城區某大型超市，對部分初級食用農產(chǎn)品進(jìn)行食品安全定性檢測，并對檢測不合格的5個(gè)批次進(jìn)一步送檢，進(jìn)行定量檢測。

　　隨著(zhù)消費習慣的改變，市民到超市購買(mǎi)農副產(chǎn)品的比例越來(lái)越高，各大超市生鮮蔬果的銷(xiāo)售額不斷增長(cháng)。為此，我區首次將超市農副產(chǎn)品列入日�？焖俣ㄐ詸z測范圍，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全意識，更保障消費者餐桌上的安全。

　　據了解，食品安全定性檢測，主要是針對農貿市場(chǎng)、商場(chǎng)的初級食用農副產(chǎn)品，進(jìn)行吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、硼砂、雙氧水、農藥殘留等指標檢測。

　　目前我區共對超市商場(chǎng)上市銷(xiāo)售的初級農副產(chǎn)品定性檢測120批次，檢出不合格17批次，平均合格率比農貿市場(chǎng)上市銷(xiāo)售的初級農副產(chǎn)品低近10個(gè)百分點(diǎn)。相對于農貿市場(chǎng)，超市的初級食用農產(chǎn)品質(zhì)量不容樂(lè )觀(guān)。

　　“與農貿市場(chǎng)相比，超市的自檢能力、把關(guān)能力相對較弱�！惫ど淌捝椒志质袌�(chǎng)合同科的相關(guān)負責人說(shuō)道。據悉，全區在冊農貿市場(chǎng)中，共有市場(chǎng)檢測室49個(gè)，占在冊農貿市場(chǎng)的63%。其中，18家國有農貿市場(chǎng)已全部建立檢測室，鎮(街道)級農貿市場(chǎng)90%建立檢測室。每天早上6點(diǎn)，工作人員就對農產(chǎn)品進(jìn)行檢測，并及時(shí)公布檢測結果，形成了一張有效的食品安全檢測網(wǎng)絡(luò )。

　　據介紹，我區商場(chǎng)超市尚未建立有效的商品自檢驗收機制。不少商場(chǎng)超市僅在新鮮蔬菜進(jìn)場(chǎng)時(shí)要求供貨商提供農殘檢測報告，但由于沒(méi)有配備相應的檢測設備，對生鮮農產(chǎn)品是否真正符合上市要求，無(wú)法進(jìn)行檢查驗收。