安徽將對食品添加劑企業(yè)抽檢 食品亂加添加劑將重懲

鮮美的“骨頭湯”、味道好的“下飯菜”是怎么煉成的？長(cháng)生不老的食品如何保持？都是因為違法添加了食品添加劑。日前，安徽省食藥監局將針對全省食品添加劑企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項監督抽檢、建立追溯體系等方式，確保食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全。

11月20日前完成抽樣和送檢

根據此次專(zhuān)項抽檢，各地食藥監系統將通過(guò)全面摸排，掌握轄區內食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)數量、產(chǎn)品品種和許可情況等，健全企業(yè)檔案；加強對企業(yè)原料采購、生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等重點(diǎn)環(huán)節的監管，督促企業(yè)嚴格執行有關(guān)標準和質(zhì)量安全控制要求，嚴禁使用未經(jīng)批準使用的物質(zhì)生產(chǎn)食品添加劑；依法查處未經(jīng)許可生產(chǎn)、標簽標識不規范等違法行為。

安徽省食藥監局將統一安排食品添加劑專(zhuān)項監督抽檢工作。各市食藥監局要做好專(zhuān)項監督抽檢的抽樣工作，對照食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)省級專(zhuān)項監督抽檢計劃，每個(gè)企業(yè)每個(gè)品種產(chǎn)品抽檢一個(gè)批次，于11月20日前完成抽樣和送檢工作。

建立追溯體系，問(wèn)題產(chǎn)品流向清清楚楚

記者了解到， 對抽檢發(fā)現企業(yè)產(chǎn)品不合格的，各地要立即責令企業(yè)進(jìn)行整改，召回不合格產(chǎn)品，并依法查處。安徽省食品藥品檢驗研究院要按照專(zhuān)項抽檢計劃的要求，對各地送樣產(chǎn)品組織力量及時(shí)進(jìn)行檢驗，對涉及鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)等風(fēng)險程度較高項目的產(chǎn)品要優(yōu)先完成，并隨時(shí)報送。

此外，省食藥監局要求各地要督促企業(yè)以原料入廠(chǎng)查驗、生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗記錄制度為基礎，建立并完善食品安全追溯體系。實(shí)現產(chǎn)品順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可控制，發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題可召回、原因可查清、責任可追究。

安徽省食藥監局表示，將加大執法力度，從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)食品添加劑等違法行為，對企業(yè)產(chǎn)品抽檢不合格、監督檢查發(fā)現的問(wèn)題、違法行為查處情況等信息一律依法公開(kāi)。同時(shí)，進(jìn)一步完善行政執法與刑事司法銜接機制，強化執法聯(lián)動(dòng)，提升執法震懾力。

（來(lái)源：中國食品科技網(wǎng)）