“利劍整治”校園食品問(wèn)題，力爭食安檢全覆蓋

  豐盛的食材源源不斷地涌入超市、農貿市場(chǎng)、學(xué)校、機關(guān)、工廠(chǎng)……而在這背后，是“秋風(fēng)行動(dòng)”“利劍行動(dòng)”“明廚亮灶行動(dòng)”等一次次拳拳決心的守護。今年前9個(gè)月，長(cháng)沙市開(kāi)福區抽檢食品安全4200批次，合格率為98.6%，上半年在區績(jì)效考核和全市食品安全公眾認知滿(mǎn)意度測評中，位列全市10個(gè)區縣首位。

　　“抓換證，強監管，嚴整治，廣宣傳�！遍L(cháng)沙市開(kāi)福區人民政府副區長(cháng)楊光華說(shuō)：“民以食為天，食以安為先。食品安全不僅僅是當下的問(wèn)題，更關(guān)乎于子孫后代。長(cháng)沙市正在創(chuàng )建國家食品安全城市，開(kāi)福自加壓力，主動(dòng)作為，正積極創(chuàng )建食品安全強區，全區齊抓共管，共創(chuàng )共建，堅決打贏(yíng)食品安全的"保胃戰"�！�

　　走好服務(wù)群眾的“路”，力爭實(shí)現食安檢測全覆蓋

　　對于老百姓來(lái)說(shuō)，食品安全問(wèn)題就體現在米袋子和菜籃子里。

　　在開(kāi)福區，注冊登記的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位近1.2萬(wàn)家。其中包括127家食品生產(chǎn)企業(yè)，6458家流通單位，3763家餐飲門(mén)店、149個(gè)學(xué)校食堂和1309家藥品、保健品、化妝品企業(yè)單位。

　　以往，由于檢測手段缺失，很多人買(mǎi)了食物也無(wú)從知道是否安全，也不知道去哪里檢測。

　　今年，開(kāi)福區整合檢驗檢測資源，加大檢測一線(xiàn)的經(jīng)費投入，在市級每年抽檢5600批次的“規定動(dòng)作”以外，開(kāi)福區主動(dòng)作為，增加了1000批次的定量定性抽檢。在已經(jīng)完成的4200批次中，普通食品合格率為98.6%，特殊食品合格率近100%。

　　開(kāi)福區食品藥品監督管理局黨組書(shū)記、局長(cháng)李程認為：加強食品安全監管，創(chuàng )新工作機制，開(kāi)福區將大力擴充食品安全檢驗檢測布點(diǎn)，增多檢測頻次，逐步實(shí)現檢測全覆蓋，無(wú)盲區，無(wú)死角。同時(shí)，積極發(fā)展社會(huì )第三方檢驗檢測機構，逐步形成以區局檢測為支撐、基層快速檢測為基礎、企業(yè)自檢和社會(huì )檢測為補充的“三位一體”食品安全檢驗檢測體系。

　　用好專(zhuān)項整治的“招”，力爭“利劍”行動(dòng)成效明顯

　　7月28日，開(kāi)福區在撈刀河街道大明村，一舉端掉了名為“黑色經(jīng)典”的臭豆腐黑作坊，現場(chǎng)銷(xiāo)毀成品2噸，封存原料近10噸。

　　8月30日，經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的縝密偵查，食品安全整治“利劍行動(dòng)”一舉查處銷(xiāo)售有毒害食品窩點(diǎn)20處，當場(chǎng)查獲保健食品160余種、1萬(wàn)多粒均含有國家明令禁止的“西地那非”成分。

　　通過(guò)群眾舉報、日常檢查和抽檢報告，今年前8個(gè)月，開(kāi)福區食藥監局立案113起，民主西街、姚正街假煙案；歐某某非法經(jīng)營(yíng)、屠宰案；馬某某無(wú)證加工月餅案……等一批案件的查辦，贏(yíng)得了群眾陣陣掌聲。

　　“立案是手段，建章建制，群防群控才是目的�！遍_(kāi)福區食藥監局的態(tài)度是：“當食藥監局無(wú)案可立，才算我們的"保胃戰"真正取得了勝利�！�

　　匯聚基層群眾的“力”，力爭實(shí)現食安社會(huì )共治

　　今年以來(lái)，開(kāi)福區食藥監局對學(xué)校食品負責人、企業(yè)食品監管人、街道社區監督員進(jìn)行了成批次、成規模的學(xué)習和培訓。把新的《食品安全法》、《食品操作規范》作為教本，向大家一一解讀。

　　公布企業(yè)“紅榜”“黑榜”，成為強化自律、誠信經(jīng)營(yíng)的有力懲戒措施。區內57家大型餐飲企業(yè)“明廚亮灶行動(dòng)”，監控系統直接可調取廚房每時(shí)每刻的視頻。

　　開(kāi)福區食藥監局始終堅持，百姓關(guān)注的就是他們所關(guān)心的，積極收集涉及食品安全問(wèn)題輿論輿情，并主動(dòng)正面回應，對百姓的質(zhì)疑、誤解及時(shí)澄清。除了12331食品藥品投訴平臺，還搭建了“開(kāi)福食安”有獎舉報公眾平臺，投訴、受理一站式完成，形成食品安全工作“人人關(guān)注、人人參與、齊抓共管”的良好氛圍。

　　目前，開(kāi)福區以食藥監管為軸心，行業(yè)自律、輿論監督、消費維權等社會(huì )力量共同參與的社會(huì )共治格局正逐漸形成。

（來(lái)源：湖南日報）