胡蘿卜基因組序列草圖繪出 特有基因決定其顏色營(yíng)養價(jià)值

    來(lái)自美國的一個(gè)研究小組稱(chēng)，他們完成了對30余種胡蘿卜樣品的測序，繪制出了胡蘿卜基因組序列草圖。這很可能是迄今最完整的蔬菜基因組序列草圖。研究人員稱(chēng)，這一研究闡明了胡蘿卜的起源和演化過(guò)程，對改善胡蘿卜和其他農作物的營(yíng)養價(jià)值提供了可能。相關(guān)論文在線(xiàn)發(fā)表在《自然·遺傳學(xué)》雜志網(wǎng)站上。

胡蘿卜和生菜、芹菜屬于植物中的一大類(lèi)，在中國、歐洲以及東南亞地區的栽培極為廣泛。其根部富含胡蘿卜素、花青素和多種維生素，質(zhì)脆味美、營(yíng)養豐富，是世界各國飲食中的重要組成部分。　

　　美國威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校的菲利普·西蒙和他的研究團隊使用一根胡蘿卜的DNA組裝了一個(gè)高質(zhì)量的參照基因組，確認了胡蘿卜共有32113個(gè)基因，其中有10530個(gè)基因是胡蘿卜特有的。而后，他們對包括野生種和栽培種在內的35個(gè)不同品種的胡蘿卜樣品和亞種進(jìn)行了測序，以此了解胡蘿卜的起源和演化過(guò)程。他們還把胡蘿卜的基因組序列和其他植物基因組進(jìn)行了比較，來(lái)確認在進(jìn)化道路上，胡蘿卜的祖先究竟是何時(shí)與葡萄、獼猴桃以及西紅柿分道揚鑣的。　

　　此外，他們在胡蘿卜根部發(fā)現了一個(gè)負責積累維生素A前體的基因，正是這個(gè)基因讓胡蘿卜積累起特別多的β-胡蘿卜素。　

　　研究人員表示，這一研究不僅能夠幫助胡蘿卜育種者改善胡蘿卜的口感和營(yíng)養價(jià)值，未來(lái)還有望讓其他作物具備胡蘿卜的“特長(cháng)”，使口味更好，更有營(yíng)養。　　

　　曾有人預言下一個(gè)改變世界的技術(shù)不是大數據、不是人工智能，而是全基因組測序。它不僅可以讓我們了解生物的本源，還能夠讓我們更好地對生命進(jìn)行“改造”。甚至可以說(shuō)，這項技術(shù)將影響并改變我們的生老病死。如今，又一樣植物被繪出基因組序列草圖——我們比以往任何時(shí)候都要了解一顆胡蘿卜的所有營(yíng)養物質(zhì)和組成成分，以及它的前世今生。美國威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校的這項嘗試，是人類(lèi)基因組測試的一小步，未來(lái)，它也許就是改變人類(lèi)生命的一大步。