我國食品快速檢測分析系統即將面世

　　在南京財經(jīng)大學(xué)等高校主辦的第三屆“國際質(zhì)量·安全·信用學(xué)術(shù)論壇”上，江蘇省質(zhì)量安全工程研究院教授王海燕告訴現代快報記者，未來(lái)十年，我國將著(zhù)力培育 120個(gè)農產(chǎn)品品牌，逐步建立正能量食品安全環(huán)境;未來(lái)三年，她所在的多譜融合實(shí)驗室還將建立大數據庫，研發(fā)快速檢測分析系統，讓全面快速精準的檢測從實(shí)驗室走向大眾，從而保障大家吃得放心。

　　筆者獲悉，去年6月，中科院大連物理研究所研究員李海洋等，研制出國際首款可同時(shí)檢測爆炸物和毒品的非放射性光電離源離子遷移譜儀。在論壇現場(chǎng)，李海洋告訴筆者，這款離子遷移譜儀還可以同時(shí)實(shí)現對蘿卜、蘋(píng)果等農產(chǎn)品的快速、低成本檢測。 “比如蘋(píng)果表面的農藥殘留，放到儀器上測一下，很快結果就出來(lái)了�！辈贿^(guò)，目前這些離子遷移譜儀主要還是用在機場(chǎng)、火車(chē)站、碼頭等公共場(chǎng)所。

　　對此，王海燕表示，隨著(zhù)快速檢測技術(shù)的發(fā)展，未來(lái)兩三年，她的研究團隊將建立食品安全標準譜圖庫，讓這些研究走出實(shí)驗室，為大家關(guān)心的農產(chǎn)品進(jìn)行全面快速精細的檢測。而這套系統未來(lái)做成后，首先是服務(wù)于企業(yè)，等技術(shù)應用創(chuàng )新和進(jìn)步后，可以逐漸發(fā)展到家庭。