質(zhì)檢總局：金屬餐廚具質(zhì)量安全風(fēng)險較高

　　不合格情況主要包括標識標簽、安全衛生項目、外觀(guān)質(zhì)量、理化性能不合格等。安全衛生不合格項目主要是蒸發(fā)殘渣超標、脫色、丙烯腈單體與高錳酸鉀消耗量超標、熒光檢查不合格、重金屬溶出量超標，檢驗檢疫機構對此類(lèi)不合格產(chǎn)品均做出了銷(xiāo)毀或退運處理。

　　據白皮書(shū)分析，在進(jìn)出口食品接觸產(chǎn)品檢驗不合格項目中，標識標簽、安全衛生項目、外觀(guān)質(zhì)量、理化性能及其他不合格分別占比55.2%、27.4%、9.4%、2.2%、5.8%，標識標簽不合格占半數以上，且大多是進(jìn)口產(chǎn)品標識標簽不合格。

　　在進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品中，金屬制品的實(shí)驗室檢測不合格率為3.29%，是幾類(lèi)進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品中不合格率最高的，說(shuō)明此類(lèi)進(jìn)口產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出、風(fēng)險較高。

　　白皮書(shū)顯示，越來(lái)越多的國外餐廚具等食品接觸產(chǎn)品品牌爭相進(jìn)入國內市場(chǎng)，但這些產(chǎn)品的出口商及其在我國的進(jìn)口商對我國有關(guān)標簽標識的技術(shù)規范要求卻不夠重視和了解，進(jìn)口產(chǎn)品無(wú)中文標簽標識或標簽標識不規范的情況大量存在。

　　因此，建議貿易相關(guān)方要嚴格按照我國相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)規范要求，在進(jìn)口食品接觸產(chǎn)品時(shí)，既要保證產(chǎn)品質(zhì)量，也要規范產(chǎn)品標簽標識。白皮書(shū)還建議繼續完善相關(guān)法規標準體系。