深圳食品檢測標準向“香港標準”看齊

　　食品安全21個(gè)農批市場(chǎng)擬建立分檢中心

　　深圳市市場(chǎng)監管局局長(cháng)徐友軍透露，深圳將重點(diǎn)抓食用農產(chǎn)品安全，防止出現系統性、區域性、行業(yè)性的風(fēng)險�！鞍闯＠韥�(lái)說(shuō)，種養殖是食品安全的源頭，但深圳種養殖特別少，所以我們把食品安全源頭定位在食用農產(chǎn)品方面，包括蔬菜、水果、米、糧等原材料是我們監管的重中之重�！�

　　為此，深圳將加大對食用農產(chǎn)品的抽檢力度和頻次�！拔覀儗κ秤棉r產(chǎn)品的抽檢要達到香港標準”，徐友軍介紹，去年深圳每千人食品抽檢為2.2批次(每千人食用農產(chǎn)品抽檢0.4批次，食品生產(chǎn)、流通、消費三環(huán)節抽檢1.8批次)，而香港每千人食品抽檢為9批次，發(fā)達國家每千人食品抽檢為7到10批次。要達到香港的標準，深圳一年要對食用農產(chǎn)品抽檢13.5萬(wàn)批次，“抽檢的密度越高，供貨商的僥幸心理會(huì )越小，用這種機制倒逼他們重視食品安全”。

　　據了解，深圳食用農產(chǎn)品供貨體系分為三級，第一級為包括海吉星在內的21個(gè)農批市場(chǎng)、100家大型配送企業(yè)，第二級為400多個(gè)農貿市場(chǎng)及400個(gè)大型超市，第三級為6萬(wàn)多家餐飲店。

　　“農貿市場(chǎng)、超市、餐飲店很多都是從農批市場(chǎng)進(jìn)貨，我們要把住農批入口這道關(guān)，要對21個(gè)農批市場(chǎng)實(shí)行重點(diǎn)監管�！毙煊衍娡嘎�，市場(chǎng)監管部門(mén)將在每個(gè)農批市場(chǎng)建立食用農產(chǎn)品分檢中心，實(shí)現駐場(chǎng)監管�！稗r批市場(chǎng)一般凌晨卸貨，我們也要同步上班，看到貨物進(jìn)場(chǎng)就要截住進(jìn)行檢測�！毙煊衍姳硎�，一旦發(fā)現不合格產(chǎn)品，將對整車(chē)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)毀，從而確保高質(zhì)量農產(chǎn)品進(jìn)入深圳。

　　此外，市場(chǎng)監管部門(mén)將在深圳100個(gè)配送企業(yè)、400個(gè)農貿市場(chǎng)及400個(gè)超市內，建立1000個(gè)食品安全快速檢測網(wǎng)點(diǎn)。

　　徐友軍還透露，深圳還將建立食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管電子平臺，“像股票一樣將食用農產(chǎn)品檢測情況實(shí)時(shí)公布，加大社會(huì )監管”。

　　上述計劃何時(shí)實(shí)施?市食安局副局長(cháng)陳建民表示，這些只是初步設想，目前還在論證當中，還要爭取財政及編制部門(mén)的支持�！拔覀儬幦�兩年之內在食用農產(chǎn)品方面抽檢達到13.5萬(wàn)批次，也就是達到香港標準�！睂τ跒楹涡枰�這么長(cháng)時(shí)間，陳建民解釋?zhuān)�目�?1個(gè)農批市場(chǎng)除了海吉星確定由市場(chǎng)監管局監管外，其余的還是由各區農業(yè)主管部門(mén)監管，建立分檢中心需要時(shí)間。

　　不過(guò)記者在該局提供的2014年計劃中看到，2014年深圳將以香港為目標，全年實(shí)現食品抽檢52500批次，全年抽檢食品達到3.5份/人，抽檢數量同比增長(cháng)約90%。

　　2月19日下午，市市場(chǎng)監管局局長(cháng)徐友軍接受記者采訪(fǎng)時(shí)，圍繞打造“深圳標準”、食品安全監管、電梯安全監管以及商事制度改革四個(gè)方面，暢談該局今年為深化改革，擬將推出的諸多舉措，一些舉措是原有項目的升華，一些則是該局以改革創(chuàng )新的思路，推陳出新的新舉措。

　　將“深圳標準”打造成特區新名片

　　今年深圳“兩會(huì )”，打造“深圳標準”首次進(jìn)入市政府工作報告，成為城市發(fā)展一個(gè)全新的目標。作為標準化工作的主管單位，今年，市市場(chǎng)監督管理局也將打造“深圳標準”列入改革創(chuàng )新的范疇。

　　“我們要通過(guò)打造‘深圳標準’，提升深圳質(zhì)量，從而進(jìn)一步提升城市的知名度和美譽(yù)度”，徐友軍透露，深圳的標準化工作一直走在全國前列，過(guò)去5年，深圳累計參與制定修訂國際、國家和行業(yè)標準共計1926項，其中包括國際標準571項，在全國大中城市中排首位。與此同時(shí)，深圳還率先創(chuàng )建成為國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、國家旅游服務(wù)、國家金融服務(wù)和國家電子商務(wù)四個(gè)標準化示范區。

　　徐友軍介紹，當前，除了國際標準、國家標準，提及較多的是行業(yè)標準。按照行業(yè)標準建立的一般規律，大多應該由行業(yè)內的龍頭企業(yè)牽頭，聯(lián)合多家企業(yè)一道為產(chǎn)品制定標準，但現有的行業(yè)標準制定過(guò)程“走歪了”。

　　徐友軍以市民常用的手機充電器為例，“大家出差除了帶手機還要帶充電器，幾乎是一個(gè)品牌手機配一個(gè)充電器，消費者使用不便，還容易造成資源浪費”。徐友軍認為，手機充電器的型號和接口始終難以統一，不是技術(shù)上難以實(shí)現，而是利益在其中作祟，“行業(yè)標準早已淪為部委標準，改革難度很大”。

　　為讓行業(yè)標準的建立重回正軌，市市場(chǎng)監管局表示，將在今年大力推動(dòng)建立社團標準�！吧鐖F標準就是通常意義上的行業(yè)標準”，徐友軍說(shuō)，深圳已經(jīng)在貴金屬、鐘表、新能源、智能電視等11個(gè)行業(yè)搭建起企業(yè)標準聯(lián)盟，聯(lián)盟標準建立的過(guò)程將完全交給市場(chǎng)，市場(chǎng)監管部門(mén)鼓勵企業(yè)聯(lián)盟進(jìn)行跨區域、跨國家標準化制定。未來(lái)，深圳還將在戰略性新興產(chǎn)業(yè)、未來(lái)產(chǎn)業(yè)和傳統優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中引導建立更多企業(yè)聯(lián)盟，鼓勵企業(yè)聯(lián)盟間的標準競爭，并推動(dòng)聯(lián)盟標準上升為國家和國際標準。