2013年度食品安全盤(pán)點(diǎn) 食品事件大曝光

　　(一)網(wǎng)友曝光肯德基后廚黑幕

　　網(wǎng)友“_宋詞”稱(chēng)曾在肯德基兼職,“安心油條”是冷凍油條,保質(zhì)期9個(gè)月,有客人點(diǎn)餐時(shí),就從凍庫拿出來(lái),回油鍋炸兩分鐘�！八敝冈�味雞”則是保質(zhì)期一年的冷凍雞塊。香辣雞腿堡和勁脆雞腿堡中間的雞腿肉,保質(zhì)期也是好幾個(gè)月。

　　(二)央視曝光人造魚(yú)翅：明膠合成的要錢(qián)精仿的要命

　　央視新聞頻道播出記者臥底暗訪(fǎng)假魚(yú)翅真相，其中曝光不少飯店所售魚(yú)翅實(shí)際為明膠制作的假魚(yú)翅，這種假魚(yú)翅在北京京深海鮮市場(chǎng)有售。

　　此外，北京通州區一個(gè)著(zhù)名的連鎖飯店售賣(mài)的木瓜魚(yú)翅，其魚(yú)翅是用“魚(yú)翅精”的調料調成的，食用可能對腎臟、肝臟尤其是生殖系統有毒性。

　　(三)新西蘭牛奶含有毒物8成中國進(jìn)口奶粉來(lái)自該國

　　美國《華爾街日報》今晨報道，享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品近日被檢測出含有低含量的有毒物質(zhì)雙氰胺，目前新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有雙氰胺的奶類(lèi)產(chǎn)品。巴爾瑙稱(chēng)，正是因為沒(méi)有食品含量標準，消費者以及國際市場(chǎng)對于奶粉中檢測出雙氰胺殘留都很難

　　(四)強生又陷“召回門(mén)”子公司被調查

　　美國食品藥品管理局(FDA)周五宣布，已向健康護理專(zhuān)業(yè)人士發(fā)出一級召回通知，在全美范圍召回強生公司(JNJ)生產(chǎn)的一款植入式矯形外科設備。強生周五還表示，其子公司Depuy目前正因兩年前召回的髖關(guān)節植入物的營(yíng)銷(xiāo)行為接受聯(lián)邦檢察機構調查。

　　(五)炒瓜子含鋁吃多會(huì )腦殘“瓜子有毒”是因監管失明

　　說(shuō)笑歸說(shuō)笑，畢竟我們沒(méi)有祖先的能耐，誰(shuí)都不想拿自己和家人的生命健康開(kāi)玩笑，只能自查自糾有毒食品屢現，監管者難辭其咎。當年安徽蕪湖年廣久的“傻子瓜子”推動(dòng)了中國的改革開(kāi)放進(jìn)程，如今整個(gè)瓜子行業(yè)卻因“染色瓜子”深陷毒云當中。

　　(六)農夫山泉水中現黑色不明物5年來(lái)屢被投訴

　　“農夫山泉有點(diǎn)甜”是很多人耳熟能詳的廣告語(yǔ)，而這家號稱(chēng)選取天然優(yōu)質(zhì)水源，僅對水做最小限度的、必要的物理處理，有利于人體長(cháng)期飲用的飲料企業(yè)，其產(chǎn)品卻不斷被曝出質(zhì)量問(wèn)題。

　　(七)雅培奶粉被曝致女?huà)胄栽缡?

　　一條有關(guān)“4月大嬰兒D罩杯雅培奶粉”的微博在網(wǎng)上瘋轉——陳先生女兒四個(gè)多月，喝雅培喜康寶系列奶粉。上海瑞金醫院兒科內分泌專(zhuān)業(yè)主治醫師肖園@Penicilinum認為，配方奶引起基本不可能，4月大女?huà)搿叭榉堪l(fā)育”是因為處于小青春期范疇。

　　(八)食用調和油大多不標配方比

　　目前，市場(chǎng)上充滿(mǎn)著(zhù)香芝麻炒菜油、橄欖調和油等旗號的食用植物調和油，但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少?消費者無(wú)從得知。由于長(cháng)期缺乏國家標準，商家在調和比例上混淆概念，打擦邊球已成為業(yè)內“共識”。而從2004年就醞釀制定的國標《食用植物調和油標準》直到現在還在難產(chǎn)中。

　　(九)廣州大米抽檢超四成鎘超標稱(chēng)不便公布名單

　　近日廣州對餐飲環(huán)節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發(fā)布2013年第一季度餐飲環(huán)節食品及相關(guān)產(chǎn)品檢測結果，總體合格率為92.92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55.56%，不合格項目即是“鎘”。

　　(十)臺灣查封毒淀粉206噸醫生稱(chēng)洗腎元兇

　　繼2011年的“塑化劑”風(fēng)波后，一個(gè)新名詞“順丁烯二酸”近日被臺灣民眾熟悉。這種會(huì )引起人體腎臟受損的物質(zhì)被非法添加入淀粉，隨之肉丸、粉丸、水晶餃等臺灣美食，引起臺社會(huì )對食品安全問(wèn)題的再次關(guān)注。

　　(十一)同仁堂中藥近期頻陷毒門(mén)香飄飄奶茶喝出青蛙

　　中國互聯(lián)網(wǎng)流行一個(gè)關(guān)鍵詞叫“圍觀(guān)”。25日，在中國中藥協(xié)會(huì )組織召開(kāi)的中藥安全性研討會(huì )上，專(zhuān)家指出，中醫藥安全性研究的確亟待加強，不過(guò)中藥不良反應率低于西藥，貿然封殺朱砂并非科學(xué)態(tài)度。

　　(十二)林志穎代言膠原蛋白遭打假

　　憑借《爸爸去哪兒》再度人氣爆棚的“完美男神”林志穎，因代言自己公司的膠原蛋白產(chǎn)品被質(zhì)疑�！按蚣賹�(zhuān)業(yè)戶(hù)”方舟子指出，售價(jià)1080元一盒的膠原蛋白產(chǎn)品，所謂的“逆齡、逆生長(cháng)”宣傳語(yǔ)都不真實(shí)，“膠原蛋白不僅不含特有氨基酸，反而比普通蛋白質(zhì)還少了兩種氨基酸，是營(yíng)養價(jià)值比較差的不完全蛋白質(zhì)”。央視前不久也做過(guò)“打破膠原蛋白美容神話(huà)”的專(zhuān)題，稱(chēng)其營(yíng)養價(jià)值甚至不如雞蛋和牛奶，不僅美容無(wú)法達到預期效果，甚至還可能帶來(lái)副作用。

　　(十三)光泉、味全為檢出抗生素喊冤

　　有臺灣媒體報道稱(chēng)，味全、統一、光泉等鮮奶中檢出殘留抗生素。隨后臺灣有關(guān)部門(mén)抽檢了23個(gè)鮮乳及生乳樣本，首批7個(gè)樣本抽檢結果顯示未檢出相關(guān)抗生素。臺灣《商業(yè)周刊》日前報道，臺灣銘傳大學(xué)生物科技學(xué)系副教授陳良宇11月12日對市售乳品的脂溶性物質(zhì)進(jìn)行了分析，結果顯示，味全、統一、光泉三個(gè)品牌的鮮奶中，都殘留抗生素等來(lái)自乳牛的治療用藥，其中包括抗憂(yōu)郁劑、避孕藥、止痛劑、塑化劑等。