從病死豬肉事件反思食品安全監管

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題一直是群眾所關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，前不久臺灣“胖達人”深陷香精風(fēng)波，嬰兒奶粉致癌事件依然余波未平，地溝油、染色饅頭、摻假牛羊肉如同一連串重拳，徹底擊碎了群眾對食品安全監察的信任。如今又曝出了病死豬肉“上餐桌”的恐怖新聞，引得社會(huì )一片嘩然。

　　短短大半年的時(shí)間，不計其數的死豬肉流向餐桌，這樣一條令人作嘔的“產(chǎn)業(yè)鏈條”緣何在質(zhì)檢、工商、衛生等部門(mén)的多手齊抓下依然存留?當地部門(mén)的一句“以后機構改革了就好了”將責任的重擔一下就撂到了年底�？v然，機構職能重疊、部門(mén)執法“打架”會(huì )影響到食品安全監管的準確度和深入度，然而將責任完全歸咎于此，這本身就是不負責任的體現。如果各部門(mén)依舊缺乏責任意識和服務(wù)意識，即使年底機構改革能夠按時(shí)完成，恐怕對于食品安全監管能否“斗真斗硬”，我們還是要打一個(gè)大大的問(wèn)號。

　　“有利搶著(zhù)管，沒(méi)利讓著(zhù)管”，這樣的管理態(tài)度實(shí)難服眾，各監管部門(mén)表面看是“被蒙蔽”，實(shí)際上還是問(wèn)責機制弱化的原因滋生了執法不嚴、違法不究、貪圖安逸、得過(guò)且過(guò)的腐朽思想。沒(méi)有了追究責任的關(guān)卡，如何遏制泛濫的不作為思想?如何打擊有恃無(wú)恐的黑心商販?若不及時(shí)進(jìn)行嚴查懲辦，難保不會(huì )出現更多類(lèi)似的“食品安全漏洞”。

　　眾所周知，病死豬肉含有大量致病菌和傳染源，容易引發(fā)人畜共患的各種疾病，對人體危害極大。生產(chǎn)銷(xiāo)售病死豬肉制品的行為，是國家嚴厲打擊的犯罪行為。阻止病死豬肉流入市場(chǎng)爬上餐桌，是保護食品安全的重要方面。更有賴(lài)于畜牧檢疫、商務(wù)、質(zhì)檢等食品安全監管部門(mén)守土有責，依法履職，嚴厲監管。

　　如此監而不管，是典型的行政不作為。有“重兵把守”的食品安全監管，竟如同紙糊，形同虛設……如此監管，如何讓群眾放心?又把消費者的生命健康安全置于何處?

　　當前，我國食品安全形勢嚴峻，食品安全犯罪易發(fā)多發(fā)，與監管不力、行政不作為，一些監管人員玩忽職守、包庇縱容不無(wú)關(guān)系。治亂用重典，對生產(chǎn)銷(xiāo)售問(wèn)題食品的不法份子應依法嚴懲，對涉嫌失職瀆職的監管人員同樣不能姑息。必須強化問(wèn)責，通過(guò)對疏漏失察、玩忽職守、營(yíng)私舞弊等行為的懲處，切實(shí)落實(shí)監管職責。

　　這里的問(wèn)題是檢疫制度的漏洞，“一豬一票”的制度沒(méi)有得到有效落實(shí)。我們又將采取什么措施把問(wèn)題豬肉堵在市場(chǎng)大門(mén)之外，難道不需要一個(gè)答案嗎?

　　誠然，食品安全問(wèn)題的出現固然難以容忍，然而通過(guò)這樣一系列事件的逐步曝光，也給各相關(guān)部門(mén)敲響了警鐘。正確面對問(wèn)題、迅速行動(dòng)起來(lái)才是社會(huì )大眾期望看到的，也更是食品安全監管未來(lái)如何披荊斬棘、乘風(fēng)破浪所需邁出的第一步。