我國擴大食源性疾病監測哨點(diǎn)醫院至1600家

　　食源性疾病

　　食源性疾病是指通過(guò)攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見(jiàn)的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲(chóng)病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類(lèi)疾病總發(fā)病率的前列，是當前世界上最突出的衛生問(wèn)題。

　　世界衛生組織認為，凡是通過(guò)攝食進(jìn)入人體的各種致病因子引起的，通常具有感染性的或中毒性的一類(lèi)疾病，都稱(chēng)之為食源性疾患。即指通過(guò)食物傳播的方式和途徑致使病原物質(zhì)進(jìn)入人體并引發(fā)的中毒或感染性疾病。

　　食源性疾患可以有病原，也可有不同的病理和臨床表現。但是，這類(lèi)疾患有一個(gè)共同的特征，就是通過(guò)進(jìn)食行為而發(fā)病，這就為預防這類(lèi)疾病提供了一個(gè)有效的途徑：加強食品衛生監督管理，倡導合理營(yíng)養，控制食品污染，提高食品衛生質(zhì)量，可有效地預防食源性疾患的發(fā)生。

　　食源性疾病監測體系

　　“國家食源性疾病監測網(wǎng)絡(luò )”，以中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所為中心實(shí)驗室，輻射到16個(gè)省(自治區、直轄市)、市(區、縣)近百個(gè)實(shí)驗室。在借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗的基礎上，整合技術(shù)資源，初步形成了有中國特色的、具備復合功能的監測體系：集-中毒個(gè)案網(wǎng)絡(luò )報告、逐級審核(區縣、市、省、中心實(shí)驗室)、食品中重要病原菌主動(dòng)監測、微生物病原溯源、預警等為一體。為提高我國食源性疾病監控整體水平搭建了技術(shù)平臺。

　　2012年10月19日公布的《衛生事業(yè)發(fā)展“十二五”規劃》要求，加強食品安全工作，強化食品安全風(fēng)險監測網(wǎng)絡(luò )建設，整合監測資源，建立統一的國家食品安全風(fēng)險監測體系，健全食品安全風(fēng)險交流制度。

　　同年10月9日召開(kāi)的國際食品安全風(fēng)險評估研討會(huì )暨國際顧問(wèn)專(zhuān)家委員會(huì )成立大會(huì )上，衛生部部長(cháng)陳竺指出，目前我國已完成了一系列風(fēng)險評估項目，為制(修)定食品安全標準及食品安全監管提供了科學(xué)依據。下一步，衛生部將增設食品安全風(fēng)險監測點(diǎn)，擴大監測范圍、指標和樣本量，提高食源性疾病監測水平，逐步建立覆蓋全國省、市、縣并延伸到農村的食品安全風(fēng)險監測網(wǎng)絡(luò )。

　　食源性疾病監測哨點(diǎn)醫院增至1600家

　　國家衛生計生委近日印發(fā)通知，要求各地結合實(shí)際情況，指定具備條件的醫院開(kāi)展食源性疾病監測工作，確保2013年末在東部省份不少于60%縣級行政區域每個(gè)縣設置1個(gè)哨點(diǎn)醫院，中西部省份不少于50%縣級行政區域每個(gè)縣設置1個(gè)哨點(diǎn)醫院。國家食品安全風(fēng)險評估中心要定期匯總分析并向國家衛生計生委報告哨點(diǎn)醫院工作情況。

　　通知要求，地方各級衛生計生行政部門(mén)要將食品污染物和有害因素監測與食源性疾病監測結合起來(lái)，加強食源性疾病致病因素的溯源分析工作，及時(shí)對發(fā)現的食品安全隱患進(jìn)行監測檢驗。要組織開(kāi)展對風(fēng)險監測數據的匯總分析，對食品安全狀況作出評估，及時(shí)向當地人民政府和相關(guān)部門(mén)報告、通報監測及評估結果。

　　同時(shí)指出地方各級衛生計生行政部門(mén)在機構改革職能調整過(guò)程中落實(shí)食品安全風(fēng)險監測牽頭責任，加強各級疾控機構為主的食品安全風(fēng)險監測體系及其能力建設，努力爭取編辦、人力資源社會(huì )保障等部門(mén)支持，切實(shí)解決當前食品安全風(fēng)險監測欠缺高、精、尖人才的困難現狀。要積極爭取發(fā)展改革、財政等相關(guān)部門(mén)支持，加大對各級疾控機構、哨點(diǎn)醫院開(kāi)展相關(guān)工作的投入，不斷提高食源性疾病溯源能力和水平。