日本投資開(kāi)發(fā)“健康”型農作物品種

　　迄今人類(lèi)改良農作物的品種大都以抵抗病蟲(chóng)害和提高產(chǎn)量為目的，而日本農林水產(chǎn)省正在研究支持開(kāi)發(fā)更“健康”的農作物新品種，如不易使血糖值升高的稻米，含有可減少中性脂肪成分的大豆等。

　　據日本媒體報道，農林水產(chǎn)省為了提高本國農產(chǎn)品的“健康”附加值，提高產(chǎn)品競爭力，和廉價(jià)進(jìn)口農產(chǎn)品形成差別化，計劃列出20億至30億日元(100日元約合人民幣7.18元)預算，用于支持企業(yè)和研究機構加強研發(fā)。同時(shí)農林水產(chǎn)省還計劃和厚生勞動(dòng)省等部門(mén)進(jìn)行合作，征求營(yíng)養學(xué)界和食品業(yè)界的意見(jiàn)，收集消費者的需求信息，用于今后的農產(chǎn)品新品種開(kāi)發(fā)計劃。

　　在日本，有助于改善體質(zhì)的“健康”農產(chǎn)品往往更受歡迎。去年2月，日本京都大學(xué)一個(gè)研究小組宣布西紅柿可“幫助燃燒脂肪”，一時(shí)間有些店鋪西紅柿供不應求。

　　據日本厚生勞動(dòng)省調查，超過(guò)四分之一的日本人可能患有糖尿病，約三分之一的居民可能患有內臟脂肪綜合征，容易并發(fā)高血壓等疾病。與提高農作物抗病蟲(chóng)害能力或產(chǎn)量相比，提高農產(chǎn)品“健康”附加值對消費者更有吸引力。