農業(yè)部開(kāi)展生鮮乳質(zhì)量安全監測全覆蓋

　　今年以來(lái)，農業(yè)部開(kāi)展了生鮮乳質(zhì)量安全專(zhuān)項整治，以提高奶站標準化建設與管理水平為重點(diǎn)，先后派出13個(gè)工作組加強督導檢查，全國累計出動(dòng)2.2萬(wàn)名執法人員對1.3萬(wàn)個(gè)奶站進(jìn)行全覆蓋檢查，整改奶站100多個(gè)，取締奶站20多個(gè)。

　　記者從14日在陜西咸陽(yáng)召開(kāi)的農業(yè)部加強基層動(dòng)物檢疫工作現場(chǎng)經(jīng)驗交流會(huì )上獲悉，2012年全國生鮮乳三聚氰胺等違禁添加物監測合格率達100%。

　　據了解，全國生鮮乳質(zhì)量安全監測已經(jīng)實(shí)現兩個(gè)“全覆蓋”，即抽檢對象覆蓋全國所有奶站，檢測指標覆蓋國家公布的三聚氰胺等5種違禁添加物。今年農業(yè)部在繼續重視生鮮乳違禁添加物檢測的同時(shí)，檢測范圍擴大到生物毒素、污染物、重金屬等指標，重點(diǎn)加大黃曲霉毒素M1的抽檢力度，共抽檢樣品1100批次，全部合格。

　　農業(yè)部監測還顯示，2012年全國飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛生指標監測合格率95.7%、禁用物質(zhì)監測合格率99.97%，養殖環(huán)節“瘦肉精”監測合格率99.98%，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監測合格率99.7%，均處于歷史最好水平。