國家質(zhì)檢總局要求嚴打非法使用工業(yè)明膠加工食品

　　國家質(zhì)檢總局發(fā)出《通知》要求各地質(zhì)監部門(mén)徹查嚴打非法使用工業(yè)明膠加工食品違法行為

　　4月19日，國家質(zhì)檢總局發(fā)出《關(guān)于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，要求各地質(zhì)監部門(mén)在前一階段工作基礎上，立即組織開(kāi)展對使用工業(yè)明膠加工食品違法行為的徹查嚴打行動(dòng)，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個(gè)不漏地進(jìn)行檢查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)依法處置。

　　針對近期發(fā)現的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況，《通知》要求，認真組織“四查”，徹查生產(chǎn)明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)。一是對所有生產(chǎn)食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認真檢查。要求企業(yè)詳實(shí)報告明膠生產(chǎn)銷(xiāo)售的情況，檢查企業(yè)使用的原材料和臺賬，并抽樣檢驗企業(yè)產(chǎn)品。二是對使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)行全面檢查。要求企業(yè)詳實(shí)報告使用明膠生產(chǎn)產(chǎn)品的情況。檢查企業(yè)原材料的來(lái)源、進(jìn)貨臺賬、所生產(chǎn)食品添加明膠的用量，抽查企業(yè)使用的明膠原料。三是由省級質(zhì)監部門(mén)統一組織對轄區范圍內的所有使用明膠的加工食品開(kāi)展風(fēng)險監測和專(zhuān)項抽查，若發(fā)現產(chǎn)品中鉻含量異常情況，要立即對該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，查明原因，分析研判。四是配合當地有關(guān)部門(mén)，對所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)(包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè))進(jìn)行檢查。要求企業(yè)寫(xiě)出自查報告，并檢查使用原料、生產(chǎn)加工過(guò)程和銷(xiāo)售臺賬。

　　針對食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷(xiāo)售工業(yè)明膠的行為，《通知》要求，依法進(jìn)行“兩打”，嚴厲打擊以上兩種行為。對非法使用工業(yè)明膠加工食品的生產(chǎn)企業(yè)，一經(jīng)查實(shí)，依法從嚴從重從快處理，立即責令企業(yè)停產(chǎn)，立即吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證，立即移送司法機關(guān)。對食用明膠生產(chǎn)企業(yè)，非法將工業(yè)明膠作為食用明膠銷(xiāo)售的，一經(jīng)查實(shí)，立即責令企業(yè)停產(chǎn)，立即吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證，立即移送司法機關(guān)。對工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè)，將工業(yè)明膠銷(xiāo)售給食品和藥品生產(chǎn)企業(yè)的，要配合有關(guān)部門(mén)嚴厲查處，一經(jīng)查實(shí)，配合有關(guān)部門(mén)責令企業(yè)立即停產(chǎn)，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執照，并移送司法機關(guān)。

　　《通知》強調，切實(shí)加強領(lǐng)導，確保落實(shí)專(zhuān)項行動(dòng)各項任務(wù)。各省區市質(zhì)監部門(mén)，要立即組織專(zhuān)門(mén)的工作班子，由主要領(lǐng)導負責，協(xié)調各級質(zhì)檢機構，組織專(zhuān)門(mén)力量，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個(gè)不漏地進(jìn)行檢查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)依法處置。對發(fā)現的問(wèn)題以及重要的情況，要及時(shí)向當地政府和質(zhì)檢總局報告。