國務(wù)院食品安全辦：加強春節期間食品安全

　　從國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室獲悉，該辦日前下發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2012年元旦、春節期間食品安全工作的通知》，要求各地區、各監管部門(mén)加強春節期間食品安全工作，維護廣大群眾身體健康和生命安全。

　　通知指出，春節是我國重要的傳統節日，要高度重視春節期間的食品安全監管工作，精心組織部署，突出工作重點(diǎn)，加大監管力度，切實(shí)保障食品安全。

　　通知強調，要深入開(kāi)展食品市場(chǎng)執法檢查，全面排查食品安全隱患，切實(shí)加強薄弱環(huán)節監管。要結合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“瘦肉精”、“地溝油”等違法犯罪專(zhuān)項行動(dòng)，以商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、學(xué)校食堂、賓館飯店、旅游景區、城鄉接合部等為重點(diǎn)區域，加大對酒類(lèi)、肉類(lèi)、食用油、米面制品、元宵湯圓、火鍋食品、兒童食品等熱銷(xiāo)食品種類(lèi)的市場(chǎng)巡查力度，強化聯(lián)合執法機制，嚴查重處違法行為。加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時(shí)食品加工點(diǎn)等場(chǎng)所的監督管理和食品展銷(xiāo)、促銷(xiāo)等活動(dòng)的執法檢查。加強對廟會(huì )燈會(huì )、農村集市等餐飲業(yè)態(tài)及年夜飯、團圓飯、婚宴、農村宴席等集中餐飲活動(dòng)的規范與監管。要深入機場(chǎng)、火車(chē)站、水運碼頭、汽車(chē)客運站及周邊區域，嚴密排查食品供應銷(xiāo)售單位，切實(shí)加強旅客集中場(chǎng)所的食品安全監管工作。

　　通知要求，各級食品安全監管部門(mén)要嚴格落實(shí)節日期間24小時(shí)值班制度，嚴肅值守紀律，扎實(shí)做好應急防范工作，對于突發(fā)的食品安全事件，要在第一時(shí)間組織核查處理，最大限度、最快速度降低危害。要抓住“兩節”期間人流集中的時(shí)機，廣泛開(kāi)展食品安全普法教育和科普宣傳，積極動(dòng)員公眾參與社會(huì )監督，引導科學(xué)理性消費，努力營(yíng)造良好的節日氛圍。