農藥殘留等食品快速檢測方法認定開(kāi)展

　　據國家食品藥品監督管理局網(wǎng)站消息，日前，國家食藥監局公告了第一批餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認定范圍，包括：有機磷農藥殘留的快速檢測、火鍋底料中罌粟殼的快速檢測等。

　　為規范餐飲服務(wù)食品安全監督執法中快速檢測方法的使用，確�？焖贆z測工作的科學(xué)與公正，國家食藥監局近期公告了第一批餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認定范圍：

　　一、有機磷農藥殘留的快速檢測

　　二、煎炸或烹飪用油中極性組分的快速檢測

　　三、食品中亞硝酸鹽的快速檢測

　　四、火鍋底料中罌粟殼的快速檢測

　　五、水產(chǎn)品中孔雀石綠的快速檢測

　　六、食品中副溶血性弧菌的快速檢測

　　七、表面潔凈度的快速檢測

　　據悉，餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認定的受理單位為中國食品藥品檢定研究院，第一批餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認定申報時(shí)限截至2012年2月28日。