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    “含糖飲料”沒(méi)告訴你的秘密-糖度含量引領(lǐng)健康生活

    [2015/7/27]

      世界衛生組織(WHO)曾調查了23個(gè)國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚于吸煙,長(cháng)期食用含糖量高的食物會(huì )使人的壽命明顯縮短,并提出了"戒糖"的口號。營(yíng)養調查還發(fā)現,盡管吃糖可能并不直接導致糖尿病,但長(cháng)期大量食用甜食會(huì )使胰島素分泌過(guò)多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內環(huán)境失調,進(jìn)而促進(jìn)多種慢性疾病。"微糖"含糖量驚人,相當于10顆方糖,一點(diǎn)也不""。檢測也發(fā)現,民眾以為含糖量應該是全糖三分之一的"微糖"飲料,其實(shí)含糖量都超過(guò)三分之二。

      入伏以來(lái),果汁飲料是老百姓的消暑必備首選。但是你知道嗎?其實(shí)果汁飲料的主要成分就兩種,分別是水和白砂糖。還含有檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、食用香精等輔料。這篇文章我們就好好談?wù)勌堑膯?wèn)題!你知道了這些還不夠,你知道一瓶飲料中到底含多少糖嗎?數據告訴你。

      將全自動(dòng)折光儀和分析天平開(kāi)機預熱30分鐘,將預包裝飲料打開(kāi),倒入于高腳杯中,用吸管吸取一滴飲料放入儀器中進(jìn)行檢測。按下開(kāi)始鍵,開(kāi)始檢測。三分鐘以后檢測完成。飲料中的含糖量有11.1%!

      然后工程師用電子天平稱(chēng)量了一顆硬糖的重量。如果1瓶飲料按照450毫升算的話(huà),飲料中含有50.4克糖,相當于你短時(shí)間內喝掉了12.5塊糖。當然各位也不需要緊張糖類(lèi)是碳水化合物的一種,我們平時(shí)攝入的食物80%以上是碳水化合物,只要不暴飲暴食,相信對我們的健康沒(méi)有影響。

      本實(shí)驗通俗易懂,靈感來(lái)源于日常生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。還有一個(gè)好辦法,想要知道飲料的含糖量,可以看飲料包裝上面的營(yíng)養成分表,營(yíng)養成分表中的碳水化合物含量就可以簡(jiǎn)單明了的告訴你答案。

    項目

    100mL

    營(yíng)養素參考值

    能量

    191kJ

    2%

    蛋白質(zhì)

    0g

    0%

    脂肪

    0g

    0%

    碳水化合物

    11.2g

    4%

    16mg

    1%

     


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