色差儀在食品和紡織領(lǐng)域的應用

     食品和農業(yè)行業(yè)是色彩儀器廣泛應用的行業(yè)之一。 應用領(lǐng)域呈擴大趨勢，包括加工食品以及農產(chǎn)品、肉類(lèi)和海產(chǎn)品的色彩測量和管理。

    對于加工食品，色彩儀器廣泛應用在各種食品的色彩管理上，包括飲料、快餐、乳制品、調味品、面條、魚(yú)醬、和果醬等。 尤其對于超市貨架上大量擺放的食品，更應通過(guò)色彩儀器進(jìn)行嚴格管理。 另外，色彩儀器通常用來(lái)進(jìn)行加工方法的消費者喜好調查或研發(fā)工作。

    對于農產(chǎn)品、肉類(lèi)和海產(chǎn)品，色彩儀器普遍應用于檢查增長(cháng)量或等級分類(lèi)。

    對于農產(chǎn)品，主要應用包括蔬菜和水果的色彩等級判斷

    對于海產(chǎn)品，其應用包括通過(guò)測量魚(yú)的顏色來(lái)確定喂養混合比率和喂養方法，以此對養殖魚(yú)類(lèi)進(jìn)行增長(cháng)量控制，或者對Nori或紫菜進(jìn)行等級判斷，確保品質(zhì)。

    對于肉類(lèi)產(chǎn)品，分光光度計對肉類(lèi)的紅色度進(jìn)行光譜分析，這樣，對于生肉的新鮮程度判斷和保持新鮮程度方法的研究上都起到了重要作用。

   紡織和染色行業(yè)是最早使用色彩儀器的行業(yè)之一。

   在染色工廠(chǎng)中，分光光度計已經(jīng)廣泛應用于紡織或布料染色過(guò)程中的染料混合物準備、試樣染色的色彩檢查、以及現場(chǎng)色彩檢查（手持式）。

   對于位置較遠的染色工廠(chǎng)，很難從服裝廠(chǎng)接收到色彩指示或者從工廠(chǎng)發(fā)送色彩許可。 如果工廠(chǎng)較近，可以交換樣品。 但是，如果距離較遠，運輸樣品就需要花費幾天時(shí)間，真是最壞的設想，樣品可能丟失。 為了解決這些問(wèn)題，分光光度計獲取的數字色彩信息通信就成為主流，不再采用交換樣品進(jìn)行色彩信息通信。