歐盟食品添加劑列表已于2013年6月1日生效

　　從2013年6月1日起，新的歐盟授權食品添加劑列表將開(kāi)始生效，此前的歐盟指令也將被這一單一法規所替代。

　　2013年6月1日，根據歐盟委員會(huì )法規NO 1129/2011建立的新的歐盟授權食品添加劑列表將開(kāi)始使用。只有包括在歐盟積極列表中的添加劑才能在特定條件下使用。歐盟食品添加劑數據庫可在歐盟健康和消費者保護總理事會(huì )(DG SANCO)網(wǎng)站上查看。據悉，歐盟對歐洲食品安全局(EFSA)的科學(xué)建議開(kāi)展了為期五年的考慮，從市場(chǎng)上移除了一些添加劑或縮小了其使用范圍。新的歐盟列表將進(jìn)一步加強對消費者的保護，向食品經(jīng)營(yíng)者提供更大的清晰度。

　　授權的添加劑及其使用條件在歐盟(EC)食品添加劑第1333/2008號法規附件二中列出。添加劑列表基于其可能被添加到的食品類(lèi)別進(jìn)行歸類(lèi)。

　　添加劑可被用于多種用途。他們還能被用作：

　　著(zhù)色劑-用于增加或恢復食品顏色。

　　防腐劑-被添加通過(guò)保護食品免受微生物破壞而延長(cháng)食品保質(zhì)期。

　　抗氧化劑-延長(cháng)食品保質(zhì)期，保護他們免受氧化(如脂肪酸敗和顏色變化)。

　　該列表是EFSA對添加劑的安全性的長(cháng)期評估的結果。有關(guān)阿斯巴甜的評估，由于提交至EFSA供評估的數據量較大，計劃將于2013年底完成。