定氮儀分類(lèi)介紹

　　定氮儀又叫做凱氏定氮儀，蛋白質(zhì)測定儀，是依據經(jīng)典的凱氏定氮法設計的測定蛋白質(zhì)含量或者氮含量的蒸餾系統。自動(dòng)凱氏定氮儀分為全自動(dòng)凱氏定氮儀和半自動(dòng)定氮儀。其中全自動(dòng)凱氏定氮儀一般由消化爐、蒸餾器、滴定儀三部分組成。又可以由消化爐的孔數來(lái)區分，消化爐有四孔、八孔，另外滴定儀有電位、比色、顏色等多種。下面我們具體展開(kāi)介紹下。

　　各類(lèi)凱氏定氮儀的原理大同小異，都是依據凱氏定氮法來(lái)測定的。主要區別就是他們的工藝先進(jìn)程度和自動(dòng)化程度。其中根據自動(dòng)化程度分類(lèi)，凱氏定氮儀可以分為手動(dòng)定氮儀、半自動(dòng)定氮儀和全自動(dòng)凱氏定氮儀。手動(dòng)定氮儀是完全依靠手動(dòng)來(lái)完成的，只是將以前做實(shí)驗時(shí)用到的設備都集中到一塊兒，但是每個(gè)步驟都有人工完成，這樣相對的提高了勞動(dòng)效率，安全系數也有了一定的提高。半自動(dòng)定氮儀則是可以自動(dòng)加堿自動(dòng)蒸餾，然后定氮儀又會(huì )自動(dòng)回收液體，比手動(dòng)更安全、效率更高。而全自動(dòng)凱氏定氮儀是所有儀器中最為簡(jiǎn)單安全的。自動(dòng)加堿自動(dòng)蒸餾自動(dòng)回收自動(dòng)滴定的，幾乎一套步驟都可以自動(dòng)化完成，節省了很大的勞力和時(shí)間同時(shí)也盡量避免了人為操作帶來(lái)的誤差。

　　凱氏定氮儀包括消化、蒸餾、吸收和滴定四個(gè)步驟哦。其中在進(jìn)入定氮儀蒸餾器之前的過(guò)程都稱(chēng)之為消化過(guò)程。這個(gè)過(guò)程完全有消化爐完成，消化爐有很多孔數的區分，一般的最少有四個(gè)孔，其他的有如六孔、八孔、十二孔、十八孔、二十孔和二十四孔等。其中四孔即一次性可以同時(shí)處理四個(gè)樣品，而二十四孔則是同時(shí)處理24個(gè)樣品，這樣大大提高了樣品的消化處理效率。因為我們在測定樣品中蛋白質(zhì)含量時(shí)，有時(shí)會(huì )碰到要測定多個(gè)樣品的蛋白質(zhì)含量，因此，多孔數消化爐在此時(shí)發(fā)揮了獨到的作用。蒸餾器負責樣品的蒸餾和吸收，滴定則可以選擇專(zhuān)用的滴定儀，滴定儀按不同判定終點(diǎn)方法可以分為電位滴定儀，比色滴定儀和顏色判定法滴定儀。其中顏色判定滴定儀是最先進(jìn)的，價(jià)格也相對較高。

　　由上可知，定氮儀按照不同的分類(lèi)，可以分為好多種。正因為種類(lèi)繁多，給我們購買(mǎi)時(shí)造成了很大的困擾。此時(shí)，我們要根據我們實(shí)際的使用情況出發(fā)，選擇一種功能符合我們的要求，性?xún)r(jià)比又比較高的儀器�？傊�，我們要貨比三家，買(mǎi)最合適自己的。