食物過(guò)敏檢測新方法

　　日前，美國麻省理工學(xué)院的研究人員稱(chēng)，他們開(kāi)發(fā)出了一種新型食物過(guò)敏檢測方法，能通過(guò)血液檢測一次性對多種過(guò)敏原進(jìn)行檢測。相關(guān)論文將發(fā)表在6月出版的《芯片實(shí)驗室》雜志上。食物過(guò)敏是人體免疫系統因接觸到過(guò)敏原后所產(chǎn)生的過(guò)度反應。出現過(guò)敏反應的患者會(huì )出現皮疹、蕁麻疹、呼吸困難或腸胃不適等反應。有些過(guò)敏反應還會(huì )引起過(guò)敏性休克，甚至死亡。

　　美國國家過(guò)敏癥和傳染病研究所在5月12日《美國醫學(xué)會(huì )雜志》上發(fā)表的一項研究發(fā)現，美國食物過(guò)敏癥患者中6%—8%都是4歲以下的兒童。牛奶、花生、雞蛋和大豆是最常見(jiàn)的幾種過(guò)敏原。大約有30%的美國人認為自己對某種食物過(guò)敏，而美國國家過(guò)敏癥和傳染病研究所的一項最新調查卻顯示，全美真正的食物過(guò)敏癥患者還不到總人口的5%。這很大程度上可能都要歸結于目前在食物過(guò)敏測試上所廣泛采用的皮試，這種方法不但耗時(shí)還很容易出現誤判。負責新項目研究的麻省理工學(xué)院化學(xué)工程學(xué)家克里斯托弗·洛夫說(shuō)，與目前所普遍使用的皮試和普通血檢相比，新技術(shù)以抗體為主要檢測對象，一種被稱(chēng)為細胞活素的小型蛋白質(zhì)在其中起關(guān)鍵的作用。在人體出現過(guò)敏反應時(shí)，包括T細胞在內的多種人體免疫細胞不但自身會(huì )分泌出細胞活素，還會(huì )吸引其他非免疫細胞參與這一反應。因此細胞活素是食物過(guò)敏反應檢測中的一個(gè)重要指標。

　　研究人員稱(chēng)，測試前要首先從患者的血液中分離出白細胞(其中含有T細胞)。這些細胞會(huì )被暴露在多種潛在過(guò)敏原中，而后被放置到10萬(wàn)個(gè)獨立的格狀檢測單元中，研究人員通過(guò)微型光柵技術(shù)就能了解到每個(gè)免疫細胞中細胞活素的分泌情況。目前，洛夫正與波士頓兒童醫院兒科免疫學(xué)專(zhuān)家進(jìn)行著(zhù)一項新的研究，他們希望能夠揭示出細胞活素活性與過(guò)敏反應間的關(guān)系。在這項研究中，研究人員采用控制劑量的方法讓對牛奶過(guò)敏的兒童逐漸脫敏。通過(guò)新技術(shù)，研究人員就得以在治療的過(guò)程中對患者免疫細胞的變化進(jìn)行觀(guān)察和分析。